…de borden of kommen verdelen en de witte wijn met kruiden erover gieten. Serveren met de sneetjes beboterd stokbrood (eventueel bestrooid met maanzaadjes of sesamzaadjes) en de geparfumeerde zure room.

…stukken stokbrood in de lengte in 2, maar niet helemaal doormidden. Besmeer met olijventapenade en beleg met een sneetje kaas en enkele reepjes geroosterde paprika. Snijd de stukken stokbrood in…

…Zet opzij en laat even rusten. Snijd het stokbrood in dunne sneetjes. Besprenkel met 1 eetlepel olijfolie. Rooster de sneetjes stokbrood in deoven of grillpan tot ze goudbruin zijn. Haal…

…in de microgolfoven gedurende 1 minuut 30 seconden. Hak de krokante Parmaham in stukjes. Snijd het stokbrood doormidden en snijd het vervolgens open. Besprenkel alle stukken met olijfolie en wrijf…

…minuten in de oven, of tot ze zacht zijn. Snijd in de tussentijd het ciabatta stokbrood in sneetjes en bestrijk beide kanten met een beetje olijfolie. Verhit een grillpan en…

Maak als eerste de pesto. Doe alle ingrediënten in de hakmolen en maal fijn. Snijd de ciabatta in sneetjes en bestrijk ze met een laagje olijfolie. Toast ze goudbruin en…

Besprenkel elk plakje stokbrood met 1 theelepel olijfolie. Snijd de mozzarella in 8 plakken en verdeel deze over het brood. Leg de ansjovis boven op de mozzarella. Leg de plakjes…

…met peper en zout door het opgevangen sinaasappelsap. Verdeel de sla met de venkel, de ui en de kaas over 4 borden. Lepel de dressing erover. Serveer met het stokbrood.

…Sla, ei, tomaat, komkommer, augurk en ui fijnsnijden. Kruidenboter in een pan smelten en de plakjes ham hierin verwarmen. Stokbroodje opensnijden en rijkelijk beleggen met ham, sla, tomaat, komkommer, ei…

Blancheer de boontjes in gezouten water. Laat ondertussen de tomatenjus sterk inkoken. Versnipper de basilicumblaadjes en snij de boontjes in piepkleine stukjes. Hak ook de ansjovis in stukjes. Stoof de…

…en kruid met peper en zout. Meng alles tot een homogene pasta. Snij het stokbrood in gelijkmatige plakken en doe er de lookpasta op. Verwarm de grill en grill de…

…Laat de worst even in de cherry doorpruttelen en leg de plakjes op een sneetje geroosterd stokbrood. *Oesters met rode ui: Open de oesters en maak ze los aan de…

Snijd 4 dunne plakjes Frans stokbrood. Besmeer ze met een weinig olijfolie en bak ze bruin onder een grill. Verdeel de ansjovis over de 4 sneetjes. Leg 4 ansjovisfilets (plat…

…bakken op 200 graden. Snijd het stokbrood open en beleg met de beenham, ananasstukjes, plakken brie en lente-ui. Leg de bovenkant van het stokbrood erop en druk aan. Bak…

 Snij het stokbrood in dunne sneetjes, rooster ze aan beide kanten en laten ze afkoelen. Besmeer de geroosterde sneetjes met de smeerkaas. Leg op elk sneetje een plakje eendenborst. Snij…

Verwarm de oven voor op 200 ˚C. Snijd het brood in schuine plakken van 1½ cm en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ca. 8-10 min. in…

Steek de barbecue aan. Snijd aan beide zijkanten van het stokbrood 7 cm eraf. Maal de kontjes stokbrood grof in het hakmolentje van de staafmixer. Houd apart. Dep de pangasius…

Doe het oude stokbrood in een blender of keukenmachine en maal tot fijne broodkruimels. Roer de olijfolie en de knoflook door het broodkruim. Bak het mengsel al roerend in een…

…barbecue en laat mooi zacht worden. Snij het stokbrood in stukjes en laat krokant worden op de barbecue. Beleg de stukjes stokbrood met de gerookte ham en dop in de…

Wrijf het brood in met olijfolie en rooster het even onder de ovengrill. Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in stukjes. Breng de tomatentartaar op smaak…