Schil de aardappelen en snij ze in plakjes van 0,5 cm. Kook ze 5 minuten in gezouten water en giet af. Schil de wortelen en snij ze in blokjes…

Bereiding Grill de paprika's. Snijd de groentes. Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui en het vlees toe. Bak het vlees samen met de ui voor zo…

Snijd het vlees in blokjes van 2 cm. Roer de knoflook en de currypasta door de sesamolie en meng door het vlees. Laat het vlees een halfuur afgedekt in de…

…op de groenten. Zet het deksel op de kookpot en stoof de vis in 5 minuten gaar. Verdeel het stoofpotje over 2 borden en strooi er wat fijngesnipperde bieslook over.

Doe de kip samen met de gember, het citroengras en de look in een grote kookpot. Kruid met de vissaus, kurkuma, rietsuiker, zout en sojasaus. Zet de pot op het…

Bestrooi de kipfilet met zout, peper en paprikapoeder. Verwarm een scheutje olijfolie in een braadpan en bak hierin de kipfilet goudbruin en gaar. Bak alle gesneden groenten en aardappelblokjes omscheppend…

Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Schil de tomaten en snij in blokjes. Snij de courgettes en paprika in blokjes. Schil de ui en snij in stukjes. Stoof…

…25 minuten pruttelen op een zacht vuurtje. Voeg de laatste 5 minuten de rozijnen toe. Werk het stoofpotje af met wat verse munt of koriander. Serveer met de zoete aardappelen.

…onder de paprika-tomatenchutney. Snijd de tempeh in blokjes en bak ze krokant in een scheutje olijfolie. Werk het stoofpotje af met groene kruiden en serveer samen met de tempeh.

Kook de aardappelen halfgaar in licht gezouten water, giet af. Snij de groenten grof. Laat de boter smelten bak de aardappelen en groenten samen goed gekruid gaar aan, als laatste…

1. Schil de aardappelen, spoel ze en verdeel ze in stukken. 2. Hak de tomaten in grove stukken, snipper de teentjes knoflook en de ui fijn en hak de peterselie…

…laat op een zacht vuur sudderen tot het vlees super gaar is. Desnoods binden met bruine roux. Serveer dit stoofpotje met heerlijk zelf gebakken frietjes en een slaatje naar keuze.

…water en voeg er nog de kikkererwten en de bonen aan toe. Breng het stoofpotje aan de kook en laat sudderen op een zacht vuurtje tot de zoete aardappelen gaar…

Wok alle groenten met de kruiden even op. Voeg room en wijn toe en laat even indikken. De vis aanbakken en kruiden. Serveer dit geheel in een potje en bestrooi…

Snij de kern van het witloof eruit en snij deze grof. Paprika's in blokjes. Chamignons in vier snijden. Ajuin evenzeer in blokjes. Stoof deze groenten beetgaar aan in een…

Verhit de olie en boter in een grote braadpan op matig tot hoog vuur. Bestrooi het vlees met zout en peper en bak in 2 delen rondom bruin in 6…

Bak het vlees aan alle kanten goed aan voeg wijn en rode balsamico azijn toe.Goed kruiden en vervolgens de wortelen en ajuin toevoegen evenzeer de wildfond.Laat dit op…

De groenten wassen en schoonmaken. De tomaten even laten schrikken in kokend water, onmiddellijk afkoelen in koud water, pellen, de pitjes verwijderen en het vruchtvlees in reepjes snijden. De sjalotten…

Verhit een beetje olijfolie in een stoofpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak totdat de ui glazig is en voeg dan de champignons en de courgette toe. Bak…

Wortel in fijne reepjes snijden. Rammenas en pastinaak in ringen snijden. Paprika in reepjes snijden. Porei in ringen snijden. Peterselie fijn snijden. Stoof deze groenten aan in een beetje boter…