Een lekker recept van Koken met kennis: vegan chocolademousse, zonder slagroom of eieren. Ideaal als je veganistisch eet of intolerant bent voor eieren of zuivel. Check ook de fijne video hierboven…

…een keukenmachine voor nodig, die het werk voor je doet." Bron: Chocoladetruffels met cashewnoten en abrikozen Eerst rooster je de cashewnoten een minuutje in een droge koekenpan. Laat ze dan…

…folie van de chocolade paashaas. Maak een scherp mes in ongeveer 30 seconden warm in gekookt water. Snijd daarna voorzichtig een stukje van de oren van de chocolade paashaas af…

…snijd ze elk in vier dikke plakken. Prik ze op ijsstokjes en dip steeds de helft van de kiwiplakjes in de gesmolten chocolade. Bestrooi onmiddellijk met gehakte nootjes of discodip…

…om te controleren of de matcha voldoende op smaak is. Voeg meer toe indien nodig. Verdeel de witte chocolademelk over twee grote mokken, zodat er nog ruimte is voor slagroom. …

…gestyled. De kleur wit loopt als een rode draad door de recepten. Uit dit boek mogen we een recept plaatsen voor een feestelijke chocoladetaart. "Van buiten wit, van binnen verrassend donker. Een…

…Rasp 100 g bittere chocolade. Vet 6 vormpjes goed in met boter en bestuif ze aan de binnenkant met bloem. Klop de eieren en de dooiers wit schuimig met de…

…halfuur sudderen. Laat afkoelen. Smelt de chocolade au bain-marie en meng ’m met de pudding. Klop de eiwitten op met de suiker en roer door het chocolademengsel. Spatel er…

…is. Schep de chocoladecrème op de deegbodem. Strijk glad met een spatel. Laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast. Werk af met cacaopoeder en teken met chocoladesaus hartjes op…

…het vuur. Breek de witte chocolade in stukjes van gelijke grootte. Laat ze smelten in de hete melk. Knijp de gelatineblaadjes uit. Doe ze bij de gesmolten chocolade. Roer tot…

Hak de chocolade instukjes. Doe ze met deroom in een pannetjeen laat zachtjes smelten. Doe er beetje bijbeetje de melk bij enlaat verwarmen terwijlje blijft roeren. Laat nietkoken! Breng op…

…en spatel hem door het chocolademengsel. Verkruimel de koekjes en meng ze in een bakvorm met wat gesmolten boter tot een krokante bodem. Giet de chocolademassa op de koekjesbodem en…

Maak eerst de vulling. Breng daarvoor de frambozencoulis aan de kook. Giet de hete coulis over de twee soorten chocolade, zodat ze smelten. Roer om. Schep dit mengsel in een…

Smelt de chocolade au bain-marie of op halve kracht in de microgolfoven. Roer er de room door en voeg de sternanijs, kaneel en chili toe. Laat 1 uur rusten…

Meng in een stoofpot de chocolade, de snoepjes, de room en de mini-milkyway’s. Laat op een zacht vuur of op bain-marie smelten. Kruid met zeezout. Schenk in…

…opzij. Smelt de chocolade au bain-marie. Klop de room lobbig. Meng de roomkaas met de suiker. Roer dat mengsel door de room. Roer de chocolade door het roomkaasmengsel en…

…volgens de aanwijzingen op de verpakking. Strooi er wat suiker over. Zet de kommetjes met gesmolten chocolade en kommetjes met kleine koekjes op een grote plank. Leg er de marshmallowspiesjes…

…pleasure, deze amandel chocolade-milkshake met kokos. Doe de amandelen in een keukenmachine en maal deze fijn. In een blender giet je melk, kokosmelk, de gemalen amandelen, kokosrasp en het chocolade-ijs…

…leuk receptje hoe je deze chocoladelepels zélf kan maken. Gewoon voor jezelf en ook leuk als cadeautje! Dit is het eenvoudige recept voor de lepels. Wil je een apartere chocolademelk…

Deeg Verwarm de oven voor op 180 ºC. Maak een kuiltje in de bloem en meng daarin het cacaopoeder koude boter basterdsuiker eieren en het zout met elkaar. Meng beetje…