…volledig gaar. Spoel de spinazie en zwier droog. Zet een pannetje met wat olijfolie op het vuur en bak er de knoflook en de sjalot even in op. Voeg de…

Pel en snipper de sjalot. Pel en halveer het teentje knoflook en hak de citroengrasstengels in grove stukken. Doe dit in een diepe pan, samen met witte wijn, visfond, tijm…

Schil de sjalot en snipper fijn. Snij de wortelen met een spiraalsnijder in slierten. Als je geen spiraalsnijder hebt, kun je ook slierten trekken met een dunschiller. Bak de spekblokjes…

…verpakking. Snij de kippenfilet in hapklare stukken. Pel de sjalotten en knoflook en snipper fijn. Zet een pan op het vuur en laat de boter smelten. Kruid met peper, cayennepeper…

Pel en snipper de sjalot. Snij de augurkjes en de rode bietjes in heel jne blokjes. Snij de biefstuk in hele kleine blokjes. Meng de sjalot, de augurk en verse…

Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Fruit aan in de helft van de boter, voeg de hazenrug in delen toe en bak hem rondom bruin. Blus met de…

Pel de sjalot en snipper fijn. Verwarm olijfolie in een pan en fruit de sjalot. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Hoe kleiner de stukjes gehakt, hoe makkelijker…

Pel de sjalot en snipper ‘m heel fijn. Spoel de bladpeterselie en hak ‘m fijn. Pel en plet de knoflook. Meng het kippengehakt met de sjalot, de bladpeterselie en de…

Pel de sjalot en knoflook en snipper fijn. Hak de champignons grof. Smelt een klontje boter in een pan en stoof de sjalot, knoflook en champignons aan. Blus met kalfsfond…

…de takjes tijm, peper en zout. Pel de sjalot en snipper fijn. Verhit opnieuw een scheutje olijfolie, stoof hierin de sjalot gaar en blus met de witte wijn. Voeg de…

Pel en snipper de sjalot. Pel en pers de knoflook. Rist de takjes tijm. Maak de champignons schoon en snij ze in vieren. Snij de braadworsten open en duw het…

…Maak de saus. Pel en snipper de sjalot. Doe de witte wijn, de dragonazijn, 50 milliliter water, de tijm, de sjalot en de peperbollen in een steelpannetje. Breng aan de…

Halveer de granaatappel en verwijder de pitjes. Pel de sjalot. Maak de tomaten en de paprika schoon en ontpit ze. Snij de sjalot, tomaat en paprika in fijne brunoise. Pel…

…snipper de sjalot. Borstel de champignons schoon. Halveer de grotere champignons. Draai grotere worsten eventueel op tot kleinere. Bak de worsten goudbruin in wat boter. Fruit de sjalot en de…

Pel en snipper de sjalot. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Verhit een grote pan en stoof de sjalot aan. Voeg de spruitjes toe en roerbak tot ze beetgaar…

Pel en snipper de sjalot. Stoof ‘m aan in wat olijfolie. Voeg er de rijst aan toe en roer tot alle korrels met een laagje olie bedekt zijn. Blus met…

…de sjalot en de knoflook, schil de pastinaak. Snij de pastinaak en de butternutpompoen in gelijke blokjes. Verhit een stoofpot en doe er 2 eetlepels olijfolie in. Fruit de sjalot…

Snipper de sjalot en knoflook fijn. Snijd de tomaten, zonder de zaadjes in kleine blokjes. Stoof het sjalotje aan in wat olijfolie. Voeg er de rijst aan toe en roer…

Pel en snipper de knoflook en de sjalot. Maak de wortel, selder en courgette schoon. Snij de wortel in plakjes, de selder in boogjes en de courgette in staafjes. Schil…

…en snij in blokjes. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Pel en snipper de sjalot. Verhit boter in een stoofpot en fruit er de sjalot in. Voeg de bloemkoolroosjes en…