…teentje knoflook in hete boter en voeg de broodblokjes toe. Bak ze rondom goudbruin en krokant. Schep de kaassoep in kommen en werk af met de croutons en de bieslook.

…laat ze nog zo’n 10 minuten meekoken. Kruid met peper, zout en cayennepeper. Maak de croutons. Snij het brood en de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Bak de stukjes brood…

…oven. Snij de voorgekookte rode bietjes in vieren. Snij het desembrood in grove blokjes en bak ze tot krokante croutons in een pan met 2 eetlepels olijfolie, de za’atar…

…Hussel de rucola, de croutons en de aspergepunten met nog wat olijfolie door elkaar en verdeel de panzanella over een mooie schaal. Leg er de gerookte forel en de burrata…

…een pan, bestrooi de medaillons met peper en zout en sauteer ze in 5 minuten bruin. Leg ze op de croûtons. Warm in de braadboter even de partjes sinaasappel. Omring…

…pan, bestrooi de medaillons met peper en zout en sauteer ze in 5 minuten bruin. Leg ze op de croûtons. Geef de sjalotjes in de boter van de medaillons, sauteer…

…lever. Hak het vet spek fijn, evenals de ham. Snij 8 hartvormige croûtons uit het brood. Verhit het gehakte vet spek in een pan, doe er de stukken konijn in…

…min. in de oven tot lichtbruin en knapperig. Haal uit de oven en laat de croutons op de bakplaat afkoelen tot gebruik. Snijd ondertussen de muntblaadjes en peterselie grof. Snijd…

…In grote schaal sla, eieren, sardientjes en paprika mengen. Garneren met chorizo en croutons (uit doos). Dressing (uit doos) erover sprenkelen. Bestrooien met geraspte kaas (uit doos). Serveren met brood…

…over een met bakpapier beklede bakplaat en bak in ca. 15 min. goudbruin in de oven tot croutons. Schep halverwege om. Kook ondertussen de eieren in 6 min. bijna hard…

…tomaten, olijven en dressing (uit pak) mengen. Eieren in partjes snijden. Ei en kip over salade verdelen. Salade met croutons (uit pak) en kaas (uit pak) bestrooien. Serveren met brood.

…gebruik. Pureer de soep met de staafmixer glad. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de soep over diepe borden en verdeel de croutons en gebakken prei erover.

…de oven tot de kaas gesmolten is, de croutons knapperig en de druiven helemaal ingedroogd zijn. Verdeel de kaas over de borden, serveer met de croutons en een trosje druiven.

…Laat de croutons afkoelen. Schil ondertussen de rabarberstengels en snijd in schuine gelijke stukken. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur met de zonnebloemolie en bak de rabarberstukjes totdat ze beginnen…

…el van het vocht van de gepickelde peren, het citroensap en het maanzaad door elkaar. Laat de peren uitlekken. Meng in een kom de croutons, de gepickelde peer, de sjalotjes…

…minuten, hussel ze, en bak nog 4-5 minuten tot ze rondom goudbruin zijn. Hak de overgebleven peterselieblaadjes fijn. Garneer de soep met de peterselie en serveer de croutons erbij.

…Verdeel de geitenkaas en de gruyère over het brood. Bak de croutons in ca. 15 minuten goudbruin en krokant in de oven. Giet de bieten af en laat ze kort…

…en zet minstens 1 uur in de koeling. Snij blokjes van het stokbroodje. Verhit de olijfolie in een antikleefpan en bak de croutons krokant. Kruid royaal met peper en zout…

…Laat de croutons uitlekken op keukenpapier en strooi er wat zout over. Snijd de kervel fijn. Zeef de reductie voor de beurre blanc en doe er het kookvocht van de…

…doe er een scheutje azijn bij en laat marineren. Smelt een klont boter in een grote pan. Scheur het brood in stukken en bak de croutons krokant in de boter…