…toe en laat karamelliseren. Mix de feta met de zure room tot een smeuïge crème. Kruid met peper. Bestrijk de toastjes met de fetacrème en beleg ze met de gebakken…

…kruiden onder de Griekse yoghurt. Breng op smaak met peper, zout en een beetje citroensap. Snij de feta in blokjes. Pel en snipper de rode ui. Spoel en halveer de…

…fijn en verbrokkel de feta. Klop het ei los. Leg een rol bladerdeeg open en verdeel er de spinazie over. Schep er de munt, de feta en de granaatappelpitjes over…

…open. Verdeel er de witte kool, de rode ui, radijzen, pancetta en de geroosterde bloemkool met de kikkererwten over. Brokkel er de feta over en besprenkel lichtjes met de mosterddressing.

…Rol ze op. Snij 8 gelijke stukjes uit de watermeloen. Prik afwisselend stukjes watermeloen en aubergine-fetarolletjes op de spiesjes en serveer. Lekker met een dip op basis van tahin.

Verkruimel de feta grof. Rasp de schil van de citroen en pers het sap. Meng de gedroogde oregano en het venkelpoeder met de geraspte citroenschil, de helft van het citroensap…

…de suiker onder. Snij de feta in blokjes en roer er wat olie en de chilivlokken onder. 3 Spoel de spinazie en laat ze in olijfolie slinken. Kruid ze met…

…en duw er het vocht met de bolle kant van een eetlepel uit. Laat vervolgens afkoelen. Klop de eieren los met de melk en de verbrokkelde feta. Kruid met peper…

…peper en zout. Voeg de feta toe. Hak de peterselie fijn en voeg ook die toe. Bak de scampispiesjes kort goudbruin en kruid ze eventueel bij met peper en zout…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Dep de feta droog, bestrijk met de olijfolie en bestrooi rondom met de Provençaalse kruiden. Leg in een kleine ovenschaal en bak 10…

…in schuine plakken van 1 cm dik. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Verkruimel de feta over de aardappelplakjes en bak in het midden van de oven in ca…

Spuit de verse roomkaas feta paprika in de vorm van een krans in toefjes op een bordje. Zet het bordje in het midden van een dubbel houten draaiplateau (38 Ø…

…Meng de broccoli met een ½ el limoensap (bij 4 personen) en het -rasp en verkruimel de feta erover. Verdeel de bonenstoof over de borden en serveer met de broccolisalade.

…de gele schil en pers 1 helft uit. Meng de asperges met het citroensap. Verkruimel de feta en doe samen met de ricotta, yoghurt en 1 tl citroenrasp (per 4…

…Schud de pan halverwege een keer zodat niets aanbrandt. Prak intussen de feta fijn in een kom en roer de yoghurt, knoflook en melk erdoor. Als de groenten 1 uur…

…of op borden. Verdeel de broccoli eroverheen. Leg het gepocheerde ei erbij en maak af met wat zout en peper. Garneer eventueel met extra cashewnoten, feta en wat verse peterselie.

…de feta. Besprenkel met de olijfolie en het citroensap en breng op smaak met versgemalen zwarte peper. Breng eventueel op smaak met zout – voeg niet te veel toe; de feta…

…bak nog ca. 5 minuten tot de suiker is opgelost en de ui kleverig. Houd apart. Doe de feta, de roomkaas en het citroensap in een kom, breng op smaak…

…kom. Doe de bietjes bij de dressing en hussel tot de bietjes bedekt zijn met de dressing. Leg tot slot de haverplaattaarten op serveerschalen en schep de geklopte feta, bietjes…

Meng alle ingrediënten voor de feta-honingyoghurt tot een grove, romige saus. Zet koel weg tot gebruik. Bereid een BBQ voor op direct grillen en verhit deze tot een temperatuur…