Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de pecannoten in een antikleefpan zonder vetstof en rooster ze tot ze beginnen te kleuren. Laat afkoelen en hak grof. Snij de…

Maak een dressing van de mosterd, azijn, honing en olijfolie. Verhit een droge koekenpan en rooster de pijnboompitten in ca. 3 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord. Halveer de…

…Garneer de bovenkant met de bessen en bestrooi met poedersuiker. Meer lekkere trifle recepten: Culy Homemade: gingerbread trifle in glaasjes, voor Kerst Rabarbertrifle met banketbakkersroom Culy Homemade: trifle met appel

…stopt dat bij elkaar. Wat je dan krijgt? Deze mini-kerstpasteitjes met prei, bladerdeeg en kip. Prei is misschien niet het eerste waar kinderen op aanslaan, maar als je de…

…175 °C. Bestuif de werkvlak en deegroller met bloem en rol het deeg uit tot een lap van 5 mm dik. Steek met een vormpje (kerst)figuurtjes uit het deeg…

…en daarna in vershoudfolie. Bewaar de Christmas cake in een luchtdicht blik. Tot slot kun je de cake tot aan de kerstdagen ca. 1 keer per week voeden met cognac.

Fazantenborst met risotto en bospaddestoelen Voor 4 personen: 4 fazantenborsten 250 g risottorijst 1 liter gevogeltefond 200 g bospaddestoelen 100 g geraspte Parmezaanse kaas 50 g boter olijfolie peper en…

Breng het water met de kipdijfilet en het bouillonblokje aan de kook. Laat op laag vuur 15 min. zachtjes koken. Keer de kipdijfilet halverwege. Schep met een schuimspaan uit de…

Vanillecrème Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Breng de vanille melk en suiker aan de kook. Roer het custardpoeder los met 3 eetlepels melk en schenk…

Bereiding Verwarm de oven voor op 175 graden. Smelt de chocolade au bain marie. Mix de margarine met de suiker met een mixer in een kom. Voeg vervolgens de melk…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Kerf de kastanjes aan de platte kant met een scherp mesje kruislings. Week circa 15 minuten in koud water giet af en verdeel…

Klop in een kom met de mixer de slagroom stijf. Spatel er de yoghurt zo luchtig mogelijk door. Druk de cupcakevormpjes iets wijder open en leg in elk een schuimkransje…

…mini-marshmallow, de aardbei (met de punt naar de marshmallow gekeerd), een plak banaan voor de muts van de kerstman. Steek er een druif aan voor het hoofdje. Knip eventueel…

…tot een dunne lap van een ½ cm dik. Steek er met de koekuitsteker kerstboompjes uit en leg deze op de bakplaat. Maak er met de satéprikker een gaatje van…

Snijd de appels in blokjes en de vijgen in partjes. Hak de amandelen grof. Verhit de margarine in een koekenpan en bak de kipstuckjes 7 min. Meng er de tijm…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Wrijf de gardes van de (stand)mixer en de kom in met de halve citroen. Pers de citroen uit. Doe 350 g eiwitten…

…de bakplaat. Maak met de spuitzak met een zigzaggende beweging kerstboompjes. Versier de meringue kerstboompjes met de sprinkles. Bak de kerstboompjes in 60 minuten gaar op 100 graden Celsius. Zet…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 150 graden (electrisch) en 130 graden (hetelucht). 2. Ontdooi de diepvries frambozen. Doe ze over in een hoge mengkom en…

…volgens dit recept. Rol het koekjesdeeg uit en steek er vormpjes uit; bijvoorbeeld sterren of kerstboompjes. Snijd vervolgens met een scherp mes een rechthoekige reep uit het koekje, zodat je…

Dit dessert is een kruising tussen een smeuïge brownie en een tiramisu-achtige espresso martini in een glas. Geen ingewikkelde lagen, geen gedoe met gelatine; gewoon een lekkere chocoladesmaak, romige…