Dit dessert is een kruising tussen een smeuïge brownie en een tiramisu-achtige espresso martini in een glas. Geen ingewikkelde lagen, geen gedoe met gelatine; gewoon een lekkere chocoladesmaak, romige…

Ontvel de kerstomaatjes. Snij er het kapje af, lepel ze leeg en laat ze ondersteboven uitlekken op een rooster. Meng de grijze garnalen met de mayonaise, kervel, peterselie en dragon…

Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de kerstomaten en snij de sjalot en wortel in stukken. Leg alles samen met de ongepelde knoflookteentjes en rozemarijn in een ovenschaal. Zet…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de ricotta op een stuk bakpapier op een bakplaat, sprenkel er een beetje olijfolie over en bestrooi met peper en zout. Zet 35…

Spoel de appelen grondig en snij ze in dunne plakjes. Doe ze in een grote glazen bokaal en giet er de cognac bij. Doe de salie bij de appelen. Laat…

…de bolletjes in een vorm van een kerstboom op een bakplaat. Bestrijk met losgeklopt ei gemengd met wat gesmolten boter. Schuif de kerstboom 20 à 25 minuten in de oven…

…voor op 180°C. Laat diepvriesbladerdeeg ontdooien. Pel en pers de knoflook. Spoel en halveer de kerstomaten en leg ze in een ingevet ovenschaaltje. Lepel er de balsamicoazijn over. Breng ze…

Verwarm de oven voor op 185°C. Maak de biscuit. Zeef alle droge ingrediënten in een kom. Meng in een klein kommetje de havermelk met de azijn om plantaardige karnemelk te…

…zodat je uiteindelijk 6 gedraaide bladerdeegpunten krijgt. Strooi tenslotte de rest van de mozzarella over de hartige kerstster. Schuif 'm de oven in bak tot slot in 20 minuten goudbruin.

…van het sausmengsel overhoudt. Leg de bolletjes met de randen naar beneden in de vorm van een kerstboom op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg van boven naar beneden 1…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf samen met 50 gram suiker. Mix de eidooiers met de rest van de suiker tot een…

…met peper en zout. Zet een deksel op de soepketel en laat ongeveer 30 minuten garen op een zacht vuur. Verwarm het naanbrood kort in de oven. Halveer de kerstomaten…

Verwarm de oven voor en bak de bagel af volgens de instructie op de verpakking. Je kunt de bagel ook doormidden snijden en dan in het broodrooster roosteren. Hierdoor wordt…

Stoof alle groenten aan in boter voeg bouillon toe en laat koken als laatste de pasta toevoegen tot deze gaar is. Serveer zeer warm.

…stevig wordt. Hierdoor voorkom je dat de koekjes uitlopen in de oven en ze hun vorm goed behouden. Voor kerstkransjes besmeer je het deeg met een los geklutst ei. Bestrooi…

Als er iéts typisch kerst is, dan is het wel cranberrysaus. Heerlijk bij een gebraden kalkoen, kip of gans. Culy ging op zoek naar het beste recept en heb je…

Smelt ganzenvet, zet hier de blokjes ontbijtspek kort in aan en meng met zuurkool, appelmoes, jeneverbes en laurierblad. Roer regelmatig door en laat minimiaal 2 uur garen. Controleer of je…

Klop slagroom en suiker stijf. Doe 4 volle eetlepels slagroom in een apart schaaltje. Smelt ondertussen de chocolade au bain-marie. Eenmaal gesmolten giet je het bij de slagroom en…

…koken. Laten schikken in koud water en af laten koelen. Kerstomaatjes wassen en met scherp mes kapjes eraf snijden. Tomaatjes met theelepel uihollen en omgekeerd laten uitlekken op keukenpapier. Ansjovisrolletjes…

Bereid en bak de taartbodem met de eieren en 50 ml melk volgens de gebruiksaanwijziging op de verpakking. Laat de taart na het bakken 10 min. afkoelen. Haal hem uit…