Het shoarmavlees in een beetje boter aanbakken. Als het vlees bruin is, de groente toevoegen. Als deze een paar keer goed omgeschept is, de blikjes, de saus, zout en peper…

Snijd het spek in dobbelsteentjes. Pel de ui en knoflookteentjes en snijd ze fijn. Halveer de groene pepers in de lengte, verwijder de zaadjes en snijd ze fijn. Snijd de…

De bloem samen met het zout en de chilipoeder in een beslagkom zeven. Met de in stukjes gesneden boter en 3 el koud water tot een glad deeg kneden. In…

Vlees in blokjes snijden, inwrijven met wat zout en peper. Bak het op hoog vuur bruin. Voeg de in stukjes gesneden bakbacon toe,bak dit even mee. Voeg de Creme…

*Zet de oven aan op 120 graden Celsius *Eieren hard koken en verkruimelen *In 3 eetlepels olie de ui,knoflook,wortel,lombok, tomatenblokjes en erwten aanfruiten *Dan de roomboter er…

…Bestrijk ze rondom met olijfolie. Bestrooi met de taco- of Mexicaanse kruiden en wrijf goed in. Rooster de maïsribbetjes 20 à 25 minuten in de oven (of 10 à 15…

Spoel en snij het pepertje in de lengte door en verwijder de zaadjes en de zaadlijsten en snipper het fijn. Snipper de ui grof, de knoflook fijn. Kruid de kippenbouten…

Smelt de boter en fruit daarin de in ringen gesneden ui met paprikapoeder. Neem dit uit de pan en roer de ringen ui door de uitgelekte bruine bonen. Wrijf het…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schep de aardappelschijfjes om met 3 el olijfolie. Spreid ze dakpansgewijs uit op de bakplaten. Dek af met bakpapier en bak in 20 min…

Verhit 1 el olie in een grote koekenpan (met deksel) op middelhoog vuur. Voeg de ui en wat zout toe en bak, al omscheppend, 4-5 min. of tot het…

Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrijk de maïskolven met wat arachide-olie en bestrooi met peper en zout. Snijd de tarwetortilla’s in repen en bestrijk met wat arachide…

Snijd de ijsbergsla in reepjes en was deze grondig onder de koude kraan. Laat goed uitlekken. Snijd ondertussen ook vast de cherrytomaatjes in partjes. Laat zowel de kidneybonen als de…

Succestip: Vindt u het uitbenen te veel werk? Gebruik dan kipfilet in plaats van bouten. De kippenbouten met een scherp mesje uitbenen, maar 1 botje laten zitten. Het kippenvlees om…

Verwarm de oven voor op 200°C en vet een ovenschaal in met wat olie. Kruid de kipblokjes met wat Cajunkruiden en doe deze samen met alle groenten in de ovenschaal…

Verhit in een pan 150 ml water samen met olie, de suiker en het zout. Breng dit mengsel aan de kook en draai het vuur laag zodra het water kookt…

Churros: Doe het water en boter in een pannetje en breng het aan de kook. Neem het pannetje van het vuur. Zeef de bloem en voeg het in een keer…

Bak de schnitzels aan weerskanten lekker bruin. Doe de laatste paar minuten van bakken, op elke schnitzel wat mexicaanse groenten. Strooi hierover peper/zout. Leg daar boven op 2 plakken…

Bak het gehakt rul en voeg de tomatenpuree en alle kruiden toe. Roer goed door, voeg de kidneybonen toe en laat even bakken tot het gehakt gaar is en de…

Verwarm de oven voor op 150°C. Pureer de hele walnoten, ui, chilipeper, knoflook, rozijnen, cacao en tomaten tot een gladde massa. Verhit een beetje olie. Voeg de kaneel en kruidnagelen…

Doe de maiskorrels in de slakom.Vermeng dit met alle andere ingredienten.Meng de ingredienten voor de vinaigrette goed door elkaar en meng deze door de salade.