…gehakt even kruiden met wat paprikapoeder, zout en een beetje peterselie (Italiaanse kruiden mag ook). Bak vervolgens de spekblokjes mee en als deze lekker zijn gebakken; dus niet helemaal krap…

Bak in een beetje olie de spekreepjes, voeg het gehakt toe en bak het rul. Doe de fijngesneden wortel, uien, bleekselderij en knoflook toe en bak het glazig. Voeg de…

…Ze vormen de perfecte basis voor een klassieke, stiekem koolhydraatarme pasta carbonara." Bron: Zo maak je de koolraap carbonara Maak eerst de koolraaptagliatelle 1. Schil de koolraap met een dunschiller.…

…en/of olie in een grote pan. Doe de blokjes rundvlees en de gerookte blokjes spek in de pan en bak alles bruin. Voeg dan de uiringen toe en bak…

…het spek mooi krokant is en de vis gaar. Breng een pot gezouten water aan de kook en kook de penne beetgaar in 10-12 minuten. Giet de pasta af…

…de knoflook in. Doe er de tuinbonen en het spek bij. Voeg er de erwtencoulis aan toe en schep goed om. Kook de pasta beetgaar in lichtgezouten water. Giet af…

…en het spek terug in de pan. Roer er ook de pasta onder en laat nog even doorwarmen. Kruid bij met paprikapoeder, peper en zout. Verdeel de pasta over de…

Verwarm olie in een pan en bak daarin de spekreepjes. Voeg de fijngesneden wortel, ui en bleekselderij toe, bak dit 2 minuutjes op een hoog vuur. Voeg het in dobbelsteentjes…

Maak eerst de bouillon: doe het spek samen met de suiker in een pan. Giet er 1 liter koud water bij. Breng aan de kook. Zet het vuur zachter en…

…het spek en tomatenblokjes toe. Warm nog even door. Kruid met paprikapoeder, peper en zout. Kook de pasta beetgaar in lichtgezouten water. Giet af en laat uitlekken. Verdeel de pasta…

Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook. Gaar daar straks de pasta in. Verhit een grote stoofpot op een matig vuur. Smelt er een klontje boter in. Snij het…

…look en spek in aan. Als deze beginnen te kleuren, voeg je de pompoen en tijm toe. Bak tot ook de pompoen goudbruine randjes krijgt. Gooi er de pasta bij…

…Pel en snij de look grof, snij de chilipeper in stukjes en plet alles in de vijzel tot een pasta. Snij het varkensvlees in blokjes (ong. 2x2 cm). Verwarm de…

…Doe de spaghetti bij de spekjes en roer er het eimengsel en eventueel wat kookvocht door. Het ei moet zo min mogelijk stollen. Verdeel de pasta over 4 voorverwarmde (diepe…

…ruim water aan de kook met eventueel zout. Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de spekblokjes in 6 min. knapperig uit in een ruime koekenpan…

Verwarm de oven voor op 200°C en vet een ovenschaal in met olie. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Fruit de rode peper, knoflook en de…

Neem een stoofpot en kleur de eendenbouten aan in een klontje boter. Voeg het spek toe en bak krokant. Pel de ui, schil de wortelen en maak de selder schoon…

…ringen ui en gehakte knoflook toe aan de spekreepjes. Bak tot ze glazig zijn. Giet de aardappelen en pasta af en laat ze goed uitlekken. Schep dit door het spek…

Verwarm de olie in een middelgrote steelpan en doe het spek erin. Bak het 5-7 minuten op een laag vuur, terwijl u regelmatig roert. Voeg de tomaten en het…

Verhit de olie in een grote, ondiepe braadpan op matig tot laag vuur en bak hierin de spekjes, prei, helft van de tijm en wat zout al omscheppend ± 20 min…