Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de boter met het water en de melk in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur tot de boter is gesmolten. Voeg…

…met het brooddeeg nadat het sponsdeeg genoeg tijd heeft gehad. Doe de patentbloem en het zout in een grote kom. Wrijf de koude boterblokjes er met je vingers door tot…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 180°C / hetelucht: 160°C). Veeg indien nodig de pastinaak schoon of was hem. Schil de pastinaak en bewaar de schillen voor later. Rasp de pastinaak fijn…

Voor de starter voeden: Klop de starter en het water met een garde door elkaar. Meng de bloem erdoor en dek het af. Laat het 10 tot 12 uur bij…

Snipper de sjalotten en snijd de tenen knoflook fijn. Boen de paddenstoelen schoon en snijd in stukjes van ca. 3 cm. Boen de kastanjechampignons schoon en halveer ze. Haal de…

Bereiding Meng het lauwwarme water, de lauwwarme melk, honing en gist in een diepe kom. Laat 5 minuten staan. Voeg de geklutste eieren, fijne griesmeel, bloem, het bakpoeder en zout…

Schil de aardappelen en rasp ze grof. Meng de eieren, bloem, peper en zout goed in een kom om klontjes te voorkomen. Voeg de geraspte aardappel toe en roer goed…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden (electrisch), 160 graden (hetelucht). 2. Snijd de boter in blokjes en doe samen met de bloem, poedersuiker en…

Snijd de aardbeien in kwarten. Splits de eieren. Klop de eidooiers los in een kom met het vanille-extract en de melk. Zeef de bloem, bakpoeder, maizena en het zout…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Hak de amandelen fijn. Meng de zachte boter met de suiker en het water in een kom. Voeg de bloem, kaneel, gehakte amandelen…

Laat de boter op kamertemperatuur komen. Meng de boter, suiker en het zout in een kom. Roer de karnemelk erdoor Zeef de bloem, speculaaskruiden en het bakpoeder erboven en kneed…

…romig. Voeg het ei en het vanille-extract toe en klop verder tot er een zeer luchtige massa ontstaat. Meng in een andere kom de bloem met de patentbloem, het…

Bereiding Smelt de witte chocolade samen met de zonnebloemolie au bain-marie tot een glad geheel. Giet de gesmolten chocolade in een spuitzak. Neem een siliconenvorm en spuit in elk…

Bereiding Leg alle ingrediënten alvast klaar voor het maken van het wafelbeslag. Voeg de eieren, vanillesuiker, kristalsuiker en het zout toe aan een ruime kom. Klop dit met een garde…

Laat de boter in de pan smelten en voeg de gesnipperde ui toe. Fruit de ui ongeveer 3 minuten. Voeg de kerrie toe en de julienne gesneden bleekselderijstengels. Laat dit…

Meng en kneed de semola, bloem, gist, het zout en 350 ml water in de kom van een staande mixer (of met de hand in een kom) tot een glad…

Meng de melk met de gist totdat deze opgelost is. Doe het gistmengsel samen met de bloem, eieren, suiker en 7 g zout in een kom en kneed alles zo…

Verwarm de oven voor op 180℃ boven- en onderwarmte en bekleed de bakplaat met een vel bakpapier. Klop de boter met de suiker romig en voeg een voor een de…

Klop de gist met het water even op tot het begint te bubbelen. Voeg vervolgens de andere ingrediënten voor de pizzabodems toe en kneed het geheel tot een soepel pizzadeeg…

Verwarm de oven voor op 170 °C (boven-en onderwarmte). Zet de ingevette en bebloemde bakvorm klaar. Mix de boter en de suiker in een kom tot het romig is…