PiedeegMaak een kuiltje in de bloem en meng in het kuiltje de boter water en het ei met elkaar. Kneed beetje bij beetje de bloem erdoor en kneed tot een…

PiedeegPel en snipper de ui. Pel het hak de knoflook. Pluk en hak de peterselie. Verhit olie in een pan en fruit de ui en knoflook circa 2 minuten. Laat…

Piedeeg

 Meng de bloem bakpoeder en het zout. Maak een kuiltje in de bloem en meng daarin de boter roomkaas water en de azijn. Kneed beetje bij beetje de bloem…

PiedeegMaak een kuiltje in de bloem en meng in het kuiltje de boter water ei en het zout met elkaar. Kneed beetje bij beetje de bloem erdoor en kneed tot…

Piedeeg Kneed de bloem boter roomkaas water azijn bakpoeder en het zout tot een soepel deeg en laat het deeg ingepakt in plasticfolie circa 1 uur rusten in de koelkast…

Piedeeg
 Kneed de bloem boter roomkaas water azijn bakpoeder en zout tot een soepel deeg. Verpak het deeg in plasticfolie en laat circa 30 minuten rusten in de koelkast. Vulling…

PiedeegMeng in de mixer bloem boter water ei en het zout tot een egaal deeg. Kneed het deeg nog even kort met de hand door. Verpak het deeg in plasticfolie…

Piedeeg Maak een kuiltje in de bloem en meng daarin de boter water ei en het zout met elkaar. Meng beetje bij beetje de bloem erdoor en kneed tot een…

Piedeeg Verwarm de oven voor op 180 ºC. Maak een kuiltje in de bloem en meng in het kuiltje boter water ei en een snufje zout met elkaar. Kneed beetje…

Piedeeg Kneed de bloem boter roomkaas water azijn bakpoeder en het zout tot een soepel deeg en laat het deeg ingepakt in plasticfolie circa 30 minuten rusten in de koelkast…

PiedeegMaak een kuiltje in de bloem en meng in het kuiltje de boter water ei en het zout met elkaar. Kneed beetje bij beetje de bloem erdoor en kneed tot…

Piedeeg Maak een kuiltje in de bloem en meng in het kuiltje de boter water ei en een snufje zout met elkaar. Kneed beetje bij beetje de bloem erdoor en…

Piedeeg Maak een kuiltje in de bloem en meng daarin de boter het water ei en een snufje zout met elkaar. Kneed beetje bij beetje de bloem erdoor en kneed…

Restaurant The Fat Pie in Amsterdam (inmiddels gesloten) had 'm op de kaart staan: de Henn(ess)y Colada. Zeg maar het beste te beschrijven als een pina colada milkshake…

Snijd de bietjes in piepkleine stukjes van slechts enkele millimeters groot. Verwarm de oven voor op 170 graden. Verwarm de melk au bain marie (dus in een kom boven een…

Snijd de augurk in piepkleine blokjes. Meng de augurk met de kappertjes en de kruiden door 3 el mayonaise. Verhit de olie om te frituren tot 180°C. Dep de vis…

Snijd de mozzarella in piepkleine blokjes. Rasp de radijsjes grof. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil eraf. Pers de citroen uit. Meng in een kom de mozzarella…

Snijd de bacon in piepkleine blokjes. Bak de bacon vervolgens in een droge koekenpan uit en laat op keukenpapier uitlekken. Halveer de knoflook en wrijf de fonduepan aan de binnenzijde…

Hak de vulling in piepkleine stukjes; fruit het uitje en voeg dit bij de vulling, evenals de salie. Week de gelatine in ruim koud water. Smelt de boter, roer er…

Venkel schoonmaken en in piepkleine blokjes snijden. Venkelblokjes in vergiet doen en overgieten met kokend water. Tomaten inkruisen, onderdompelen in kokend water en ontvellen. Tomaten halveren, zaadjes verwijderen en vruchtvlees…