Pel en pers de knoflook en meng met de rozemarijn, de salie, de komijn, een flinke scheut olijfolie, peper en zout. Marineer er de lamskoteletjes 10 minuten in. Spoel de…

…laten komen. Snijd de salie fijn. Dep het vlees droog met keukenpapier, bestrooi het rondom met peper en zout en wrijf het in met de salie. Verhit de boter in…

…je. Leg de parmaham dakpansgewijs verticaal op het plasticfolie. Strooi de salie over de parmaham. Leg de zeeduivelfilet horizontaal op de ham en breng op smaak met versgemalen peper. Rol…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Haal de blaadjes van de takjes salie en snijd de blaadjes in dunne reepjes. Snijd de champignons in kwarten. Verhit ondertussen…

Leg de plakken parmaham op een werkblad en verdeel de blaadjes salie erover. Leg op elke plak ham een kalfsschnitzel en rol samen met de ham op. Zet vast met…

…stukje vis in een plakje ham, leg er een salieblaadje op en bind vast met keukentouw. Prik drie vis-hampakketjes op een metalen spies. Strooi er wat fleur de sel…

…deze begint te schuimen en goudbruin wordt. Voeg de verse salieblaadjes toe en bak ze 1 à 2 minuten tot ze knapperig zijn. Haal de blaadjes voorzichtig uit de pan…

…uitlekken (4 el salieolie bewaren). Braadworsten van vel ontdoen en vlees in kleine stukjes verbrokkelen. In kom braadworst met ricotta en eierdooier mengen. Rest van salie zeer fijn snijden en…

…oven voor, eventueel met stoom (elektrisch: 190°C / hetelucht: 170°C). Omwikkel beide stukken zeewolf met elk 4 blaadjes salie en daaromheen de plakjes pancetta. Bak de vis in ca. 5 minuten…

…fijn.Ris de salie en tijm en hak ze fijn.Smelt de boter samen met de olijfolie in de pan. Bak de uien knoflook tijm en salie hierin met aardig…

…deegroller of zwaar voorwerp. Bestrooi de filets met peper en zout en leg de blaadjes salie hierop. Wikkel daarom heen de  prosciuttoham. Verwarm een scheut olie in een koekenpan en…

Stap 1:Start met de marinade. Doe de salie sjalotjes knoflook zout rozemarijn oregano komijn paprikapoeder en peper in de mixer en vermaal met elkaar. Voeg vervolgens de wijn mosterd…

Verdeel de hazenrugfilet in 4 porties. Bestrooi het vlees met zout en peper en leg op elke portie 2 blaadjes salie. Omwikkel het vlees met de parmaham. Steek de ham…

…Laat ze karamelliseren. Laat ze even afkoelen op bakpapier. Frituur de salieblaadjes enkele seconden in een klein pannetje met een laagje olijfolie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze…

…van deze oliebollen met een trio kruidensuiker? Daarmee geef je je oliebollen een lekker jasje van basterdsuiker en kruiden zoals lavendel, anijszaad en salie. Klinkt dat niet feestelijk? Gelukkig nieuwjaar…

…de frietjes mooi goudbruin zijn. Schep halverwege eens om en voeg dan ook de salieblaadjes toe. Kruid het varkenshaasje royaal met zout en zwarte peper. Smelt een klontje boter in…

Meng het gehakt met de salie, de dragon, het venkelzaad, het vocht van de slakjes, peper en zout. Vul de boutjes met dit gehakt en de slakjes en rol ze…

…een garde tot een gladde bechamel. Voeg de geraspte cheddar toe aan de saus en roer tot een smeuïge kaassaus. Breng op smaak met de gesnipperde salie, de zachte mosterd…

…van een pan. Leg dan eerst een vel bakpapier op het vlees. Beleg het kalfslapje met een plakje rauwe ham en leg er het blaadje salie op. Prik vast met…

Prak de aardappelen zeer fijn en kneed de salie, de boter en 1 eetlepel bloem erdoor. Bestuif het aanrechtblad met de rest van de bloem. Rol het deeg uit tot…