…deze stukken in met het zout, de peper en de nootmuskaat en laat het 30 minuten intrekken. Wrijf of maal de fijngesneden sjalotten, de knoflook, de trassie en de kemiries…

Maak de ansjovis schoon en spoel deze af. Wrijf of maal de sjalotjes, de knoflook en de lomboks fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit…

…de ananas daarna in blokjes. Snijd de sjalotjes en de knoflook fijn. Snijd de lombok in dunne ringen. Verhit in een pan en olie en fruit de sjalotjes, de knoflook…

…een dikke saus gevormd wordt. Meng dan de saus met de groenten en de lontong. Besprenkel/bestrooi het met kecap en de gebakken sjalotten en garneer het met emping/krupuk.

…het ei een kwartslag en snijd het nogmaals in de eiersnijder tot reepjes. Meng het sjalotje en de ravigottesaus met het ei en breng op smaak met peper. Beleg de…

…sjalotjes in dunne halve ringen, hak de teentjes knoflook fijn en snijd de tomaten in kleine blokjes. Verhit een laagje olijfolie in een pan op matig vuur. Bak de sjalotjes…

Snipper de sjalotjes fijn. Leg de tongfilets open op een werkblad. Breng op smaak met peper en zout en leg op elke filet 2 basilicumbladeren. Rol de filets op en…

Hak de sjalotjes en de peterselie fijn. Stoof de sjalotjes aan in wat boter. Braad het varkenshaasje rondom aan. Kruid met zout en peper. Voeg er de shiitakes en de…

…die geeft een bittere smaak). Pel de sjalotjes en snij ze fijn. Stoof de sjalotjes met de knoflook in een beetje margarine. Kruid met peper en zout. Overgiet met de…

…de sjalotjes en de champignons fijn. Verwarm de oven voor op 180° C. Bak het vlees bruin in hete boter en laat het afkoelen in de koelkast. Bak de sjalotjes…

Pel de sjalotten en snij ze doormidden. Bestrijk de kerstomaatjes met een beetje olijfolie. Verwarm de ovengrill voor. Rasp de parmezaan. Kook de aardappelen gaar. Giet ze af en laat…

Snipper de sjalotjes. Pel de druiven. Halveer ze, haal de pitjes eruit. Vang het sap dat uitloopt op. Kruid de tongfilets met peper en zout. Bestrijk een groot aluminiumvel met…

…oven, of tot ze mooi goudbruin zijn. Doe de braadjus door een zeefje. Druk de sjalotjes en de kruiden goed uit. Breng de saus aan de kook met de veenbessen…

Snipper de sjalotten. Snij de bacon in blokjes. Hak de peterselie fijn. Wentel de konijnenbouten door de bloem. Verhit de boter in een braadpan en bak ze goudbruin. Voeg er…

…en dille apart voor de garnering. Pel de sjalotten en hak fijn. Verdeel de kabeljauw in gelijke porties. Fruit de sjalotten glazig in een weinig boter. Voeg de gehakte groenten…

…de olijfolie. Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Schep ze door de knoflookolie. Pel en snipper de sjalotten en de overige knoflook. Fruit ze in olijfolie. Voeg de…

Stoof de sjalotten glazig in olie. Kruid met Provençaalse kruiden, currypoeder, cayennepeper, peper en zout. Voeg de bouillonblokjes verkruimeld toe. Laat 3 minuten pruttelen en verdeel over 2 pannen. Snij…

Pel de sjalotjes en snipper ze fijn. Fruit ze glazig in wat olie. Vermeng ze met het kipgehakt, het paneermeel en het ei. Kruid naar smaak met chilipoeder, peper en…

Pel en snipper de sjalotten, fruit ze glazig in wat boter. Schenk er de wijn en de bouillon bij, laat inkoken tot de helft. Voeg de room toe en laat…

Pel en snipper de sjalotten. Fruit aan in olijfolie en voeg na enkele minuten de rijst toe. Laat de rijst glazig wor­den en giet er de amandel­ melk bij. Zet…