Wrijf of maal de vis, de knoflook, de bawang goreng, de tapioca, de bouillon, het eiwit, het zout, de palmsuiker, de kecap, de sesamolie, de vissaus en de bak poeder…

…maizena en voeg het toe aan de saus en roer totdat de saus indikt. Leg de vis op een schaal en schep de groenten en de saus erover en serveer.

Snijd de jeruk purut blaadjes fijn. Pureer de vis samen met de kokosmelk, de curry pasta, de trasi, de vissaus en het ei. Schep dan de jeruk purut door het…

Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Simpele viscurry Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de rode peper in de lengte verwijder…

…huid van de vis. Verhit een scheut olie in een koekenpan en bak de schelvisfilet circa 6 minuten op de huid totdat deze knapperig is. Leg de vis met de…

…vuur koken.  Controleer de visfilets op graatjes en snijd ze in blokjes. Voeg na 30 minuten de zoete aardappelblokjes de garnalen en de vis toe en verwarm de soep nog…

…diep bord en het paneermeel in een derde. Vorm 4 platte ronde schijven van het vismengsel en haal ze een voor een eerst door de bloem vervolgens door het ei…

…Meng door elkaar. Pers de limoenen uit en meng 5 el limoensap met 1 el water de vissaus en suiker. Snijd de peper fijn (verwijder voor een milde versie de…

…voor tot 220 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de vis in een kom en voeg ¾ van de boemboe toe. Pureer met een staafmixer. Schep met de ijsbolletjestang…

…elk pakketje 25 ml droge witte wijn, laat de bovenkant losjes open en vouw de rest goed dicht. Bak de vispakketjes in ca. 15 min. gaar in de oven. Boen…

…en snijd hem in blokjes van 1 cm. Snijd de vis in reepjes van 2 cm en hussel ze met de lente-uitjes, blokjes paprika en 1 eetlepel olie door…

…echt koken (ongeveer 90 graden Celsius) terwijl je de oppervlakte een aantal keer afschuimt (met een schuimspaan of grote lepel). Als visbouillon te lang kookt kan de smaak bitter worden…

Ben je dol op vistaco's, maar kun je geen glutenvrije tortilla's vinden? Gwyneth Paltrow leert je in haar nieuwe boek 'Eet Reset Heal' dat je ook tortilla's…

Zin om een lekker visrecept op tafel te zetten tijdens de kerstdagen? Bart van Olphen helpt je met de lekkerste recepten voor feestdagenvis! Met deze vis in zoutkorst zet je…

…in Amsterdam. Dit simpele, Marokkaanse visrecept is makkelijk te bereiden, tover je binnen no-time op tafel en volstaat voor zowel lunch als diner. Hou je wel van een uitdaging?…

…Basic is een knoflookrijke, wittewijnachtige tomatenbouillon die zich over jouw kostbare vis en zeevruchten ontfermt, ze zachtjes verwarmt en alles zo lekker laat smaken dat het je niets meer kan…

Weer eens zin in een stukje vis, maar niet wéér gebakken zalm? Ga voor deze viscurry. De frisse curry met sappige zoete kerstomaten, geurig limoenblad en zachtjes gepocheerde witvis geeft…

…visfilet (kabeljauw, griet of andere vaste witte vis) eerst door bloem, dan door losgeklopt eiwit en tot slot door het paneermeel. Smelt boter in een pan en bak de vissticks…

Snij de vis in grote dobbelstenen. Snij de selder in boogjes en de wortelen in schuine plakjes. Hak de knoflook, snij de uien in partjes en snipper de Thaïse chili…

…onder de erwtjes en laat kort meestoven. Breng op smaak met peper en zout. Bak ondertussen de vis 2 minuten op de velkant, keer om en laat nog 1 minuut…