…bruinen). Voeg de courgette en de tomatensaus toe aan het gehakt/ui mengsel en laat dit even indikken. Kook de spaghetti in 1 liter groentebouillon voor 7 of 8 minuten…

…en snijd ze in plakjes. Kook de courgettes met een beetje zout gedurende ongeveer 3 minuten en laat ze daarna uitlekken in een vergiet. Pel de ui en snipper fijn…

…Bak het spek zachtjes uit in de soeppan (deksel op de pan). Voeg vervolgens boter toe en als deze heet is voeg je de prei en uien toe. Laat 5…

Verhit de boter in de pan. Bak hierin de uisnippers glazig. Strooi de suiker erover en bak de uisnippers al omscheppend nog 2 minuten. Voeg de geraspte bietjes hieraan toe…

…Laat ze iets afkoelen en snijd ze in plakken. Bak de uiringen in de helft van de boter zacht en lichtbruin van kleur. Smeer een vuurvaste schaal in met de…

…Snijd de wortelen in stukjes. Snipper de uien. Zet de wortelen in een ruime pan water op en breng aan de kook. Voeg na 20 minuten de aardappelen toe en…

…ei samen met de ui en de mayonaise. Besmeer eventueel je broodje met boter of mayonaise. Leg een blaadje sla op het broodje. Verdeel het ei-ui mengsel over het…

…een laag gehakt, een laag ui, een laag uitgelekte zuurkool en weer een laag aardappelpuree. Strijk met een vork mooi glad. Leg klontjes boter en venkelzaadjes erop. Bak de ovenschaal…

…gekookte pasta, gebakken kip, pestomengsel en uitgebakken spekjes samen. Roer alles goed door. Haal de pan van het vuur en voeg als laatste de zak rucola sla toe. Roer het…

…het tot een bal. Verpak het in plasticfolie en leg het minstens 20 minuten in de koelkast. Rol het deeg uit op een met bloem bestrooid werkvlak. Beboter de quichevorm…

…zijn. Giet ze af en laat ze uitlekken. Laat de boter smelten in een pan, voeg de olijfolie toe en verhit beide. Bak hierin de ui 3-4 minuten. Schep…

Verhit olie in een middelgrote pan met dikke bodem. Voeg aardappelen en uien toe. Bak op matig vuur tot ze goudbruin zijn en goed met olie zijn bedekt. Zet het…

Snijd 1 ui in middelgrote stukken (zoals je zelf prettig vindt). Snijd de tomaat in kleine stukjes. Fruit de ui in de koekenpan in een beetje olie of boter (is…

…uienringen 8-10 min. op matig vuur, tot ze zacht zijn en beginnen te kleuren. Bekleed intussen de schaaltjes met een stuk bakpapier. Rol de plakjes bladerdeeg iets groter uit…

…in blokjes. Snipper de rode ui. Klop de eieren los en breng op smaak. Schep twee derde van de paprika en twee derde van de ui door de pompoenblokjes. Schenk…

…met de tomatenpuree. Leg de uien- en paprikaringen op de pizza en verdeel de mozzarella erover. Bak de pizza in de voorverwarmde oven in 8-10 min. goudbruin en gaar…

Doe de uiringen afgewisseld met takjes Italiaanse kruiden in een vetvrije pot. Schenk er de wijnazijn bij. Druk de uiringen goed aan. Voeg extra azijn toe als de uien niet…

…of totdat de spätzle boven komt drijven. Schep uit het water met een schuimspaan en spoel met koud water af in een zeef. Bereid de spätzle in 2-3 porties…

…Druk bij het overlappen het deeg aan. Verdeel de uienvulling over het bladerdeeg en laat de punten vrij. Vouw de punten dan over de vulling en druk aan de onderkant…

Verwarm de oven alvast voor op 220 graden (hetelucht). Pel de uien en snijd ze in halve ringen. Fruit dit op een laag vuur aan in een royale scheut olijfolie…