…geraspte kaas zout en peper tot een grove kruidenmix.   Leg de zalmzijde op de cederhouten plank en bedek met de kruidenkorst.  Gaar de zalm op de barbecue met gesloten…

…enkele uren inwerken. Leg ondertussen een plank van cederhout in water. Warm de BBQ op en leg op de rooster de cederplaat tot die begint te roken. Plaats hierop de…

Halveer de kipfilet in de lengte richting. Bestrooi ze met zout en peper en braad ze 20 min op een ingevette braadslee in een voorverwarmde oven van 200 graden. Pel…

Was en schrob de cederappel, snijd door en hol uit (al het vruchtvlees moet eruit). Snijd in 8-en en zet onder ruim zout water koud weg (gebruik 35 g…

Week de plank gedurende 24 uur in water, boor er enkele gaatjes in en steek er halve teentjes knoflook in. Wrijf de plank in met olijfolie en leg de zalm…

Verwarm de melk tot lauwwarm en los er de gist in op. Meng met de helft van de bloem tot een vloeibaar voordeeg en laat afgedekt ca. 1 uur rijzen…

Bereid de tarly volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en laat op een bord afkoelen. Snijd driekwart van de munt fijn en meng samen met de kaas door de tarly…

…Meng het zout goed met de kool in een grote bak. 6. We citeren nu even de woorden van Mr. Wateetons omdat hij het als geen ander kan omschrijven: ‘Mishandel…