…en kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel onder koud stromend water om het kookproces te stoppen. Meng ondertussen de pesto met de rodewijnazijn…

…bakplaat met bakpapier, leg het deeg erop en bak 13-15 min. Vouw het deeg open en besmeer met de pesto. Beleg een helft met de rucola. Scheur de burrata…

…Spinazie, linzen, havermout en pesto erdoor roeren. Mengsel pittig op smaak brengen met zout en peper en er platte koekjes van vormen. Burgers rondom met olie bestrijken en onder grill…

…de 2 cm diagonaal in met het broodmes, maar niet helemaal door. Besmeer de inkepingen met een ½ el groene pesto per bol. Schuif er per inkeping een ½ plakje…

…voor op 200 graden. Leg de zalmfilets op een met bakpapier beklede ovenplaat en besmeer ze met de pesto. Verdeel de kappertjes en tomaten erover. Bestrooi met peper en zout…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Zet de gratins op een bakplaat en besmeer ze met de pesto. Beleg ze met de tomaat en de mozzarella. Bak de gratins…

…de stukken open. Besmeer de onderste helften met de pesto en beleg ze met plakjes mozzarella. Leg de broodjes even onder de ovengrill zodat de kaas smelt. Beleg ze verder…

…melk, gesmolten boter, pesto en tomatenpuree los in een mengkom. Doe er de bloem bij en roer goed tot een smeuïg beslag. Kruid met peper en zout. Leg papieren vormpjes…

…met gegrilde kant naar boven op plank of bakplaat leggen. Gegrilde kant met pesto bestrijken en goed uitgelekte tomaatstukjes erover verdelen. Tomaat bestrooien met pizzakruiden en naar smaak zout en…

…Maak intussen de pesto door de blaadjes van de rozemarijntak af te halen. Pureer deze met de rucola, knoflook, Parmezaanse kaas en olijfolie tot een mooie gladde groene pesto. Zet…

…plakjes. Snijd de overige courgette in kleine blokjes. Verhit 1 el olijfolie en fruit de ui. Voeg de courgetteblokjes samen met de pesto en wat peper toe. Bak 5 min…

…Breng op smaak met zout en peper, smeer er een flinke laag pesto op en top af met plakjes mozzarella. Bestrooi met wat oregano en vouw de pakketjes dicht met…

…schik er de geblancheerde asperges tussen en bak nog een vijftal minuten verder. Werk de kip verder af met de resterende geschaafde amandelen en geef er de groene pesto bij.

…champignons schoon en bak ze goudbruin in olijfolie. Kruid met peper en zout. Neem de bodem uit de oven en bestrijk met pesto. Beleg verder met de pompoen- en bietenblokjes…

…in 12 à 15 sneetjes. Rooster de sneetjes licht. Besmeer ze met tomatenpuree (of pesto). Snij de mozzarella in plakjes en verdeel over de broodjes. Leg de broodjes op een…

…middelhoog vuur, tot lichtbruin. Keer om, breek de eieren erboven en schep de pesto of andere smaakmaker (zie tip) erop. Bak 5-8 min. tot een gaar spiegelei. Breng op…

…de overige olijfolie. Rol het bladerdeeg uit en leg op het bakblik. Besmeer met de helft van de pesto, houd circa 2 cm van de randen vrij. Beleg het bladerdeeg…

…x 4 cm. Leg de hapjes een stukje uit elkaar op een schaal. Meng de pesto met tasbasco naar smaak en bestrijk de rijsthapjes met deze saus. Meng de zalmblokjes…

Alle groenten extra fijn snijden en stoven in boter.Bouillonblokjes samen met de pesto in 2 liter heet water oplossen.Regelmatig de bouillon toevoegen aan de groenten en als laatste…

…onder je vinger door, en druk ze stevig samen. Doe alle ingrediënten voor de pesto in een maatbeker en mix fijn tot een mooie groene pesto. Als je hem liever…