…de mozzarellabolletjes uitlekken. Kruid ze met peper en zout. Sprenkel er wat olijfolie over. Spoel de kerstomaatjes. Prik de bolletjes mozzarella en kerstomaatjes op cocktailprikkers. Werk af met een basilicumblaadje.

Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het vel bladerdeeg uit op bakpapier. Snijd het in de lengte in twee en snijd er nadien repen van van ongeveer 1 cm…

Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de chocolade en de boter au bain-marie. Giet de 2 kopjes warme espresso erbij. Klop de eieren op met de suiker tot…

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en vet in. Klop de eieren en de suiker tot een lichte crème. Zeef de bloem en spatel samen…

Spoel de kerstomaatjes en halveer ze. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Pluk de mozzarella in stukjes, verdeel ze met de tomaatjes op de pasta…

…naar boven. Hou voldoende slagroomvulling over om op de zijkant een kerstboom te spuiten. De zesde biscuithelft blijft over of kun je voor een extra hoge taart mee gebruiken. Druk…

Verwarm de oven voor op 185°C. Spoel de kerstomaten en leg ze in een ovenschaal. Pel de rode ui en snij hem in grove repen. Voeg die toe aan de…

Verwarm de oven voor op 185°C. Maak de biscuit. Zeef alle droge ingrediënten in een kom. Meng in een klein kommetje de havermelk met de azijn om plantaardige karnemelk te…

Pel en halveer de knoflook. Doe de olijfolie in een kom en leg er de rozemarijnblaadjes en de knoflook in. Kruid de olie met peper en zout en roer goed…

Verwarm de oven op 175 graden. Vermaal 20 gram van de havermout tot havermeel. Hak 20 gram van het amandelschaafsel in stukken. Meng het havermeel, de overige havermout, het kokosrasp…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de brie in plakjes. Doe de cranberry's en de honing samen in een steelpannetje en laat dit zo'n 5 minuten…

…puntje van de cake een toefje roomkaas. Spuit aan de onderkant van de cake 3-4 toefjes roomkaas naast elkaar, zodat je kerstmutsjes krijgt. Serveer met een bolletje vanille-ijs.

Snijd uit elk snee brood een zo groot mogelijke kerstboom. Begin hiervoor onderaan. Maak eerst een stam en snijd dan naar de zijkanten toe voor de onderkant van de takken…

…van het sausmengsel overhoudt. Leg de bolletjes met de randen naar beneden in de vorm van een kerstboom op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg van boven naar beneden 1…

Maak de haricots verts schoon en kook 5-6 min. in kokend water met eventueel zout. Giet af en laat goed uitlekken. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en…

Voor de gehaktballetjes: meng alle ingrediënten door elkaar, vorm gehaktballetjes ter grootte van pingpongballetjes (ca. 20 g per stuk). Leg ze op een bakplaat en bak ze 10 minuten in…

Klop de slagroom met het merg van het vanillestokje en de poedersuiker. Spatel er de roomkaas door. Meng tot een egale massa. Laat opstijven in de koelkast. Scheid de eieren…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf samen met 50 gram suiker. Mix de eidooiers met de rest van de suiker tot een…

…met peper en zout. Zet een deksel op de soepketel en laat ongeveer 30 minuten garen op een zacht vuur. Verwarm het naanbrood kort in de oven. Halveer de kerstomaten…

Laat de mengeling van rood fruit ontdooien in een ruime zeef. Vang het vruchtensap op. Meet de juiste hoeveelheid room en giet alles in een pannetje. Breng de room tot…