…gebruiksaanwijzing. Paksoi wassen en in repen snijden. In wok zonnebloemolie verhitten. Hierin paksoi ca. 5 minuten roerbakken. Mie en paksoi vermengen en op smaak brengen met oestersaus, zout en peper.

…Chinese kool, de knoflook, de gember, de sojasaus, de oestersaus, de sesamolie, het zout en de witte peper toe. Meng alles goed met elkaar en laat eventueel nog ca. 15…

…Snij de lente-ui in ringen. Snij de varkenshaas in fijne plakjes. Doe de oestersaus, sojasaus en suiker in een kommetje en meng. Kook de rijst: breng per persoon 150…

…Doe er de fijngesneden lenteui, sojasaus, oestersaus, sesamolie, maïzena en suiker bij. Rasp de gember fijn en voeg die toe aan het mengsel. Kneed alles goed door elkaar en zet…

Kook de noodles volgens de instructies op de verpakking. Meng in een kommetje alle ingrediënten voor de saus: oestersaus, sojasaus, water, maïzena en suiker en zet dit apart. Wentel de…

…overblijft. Giet hem door een zeefje. Bind de bouillon lichtjes met een beetje in water opgeloste maïzena en breng hem op smaak met de oestersaus, de sambal en een beetje…

…pan als de schelpen open staan en laat ze afkoelen. Steek de oesters open* en maak ze los van de schelp. Vul een grote schaal met ijs en schik hierop…

…dan de kip toe en bak deze al roerend totdat het van kleur verandert. Dan de mais en de wortel toevoegen en bak deze zacht. Dan de oestersaus, de kecap…

…Voeg dan de aardappelen, de kecaps, de oestersaus en de nootmuskaat toe en roer goed. Voeg dan de sjalotjes, de peper en het water toe en stoof het geheel gaar…

week de shiitake in water voor 12 uur en laat het daarna uitlekken. Snijd de kip in stukjes. Snijd de rawits en de lente-ui fijn. Meng de kip met…

…en de knoflook voor 3 minuten. Voeg dan de kip toe en bak deze rul. Dan de kailan, de oestersaus, de saus tomat, de vissaus, en de palmsuiker toevoegen en…

…de knoflook voor 3 minuten. Voeg dan de gendot toe en bak deze zacht. Dan de kecap en de oestersaus er door scheppen. Vervolgens de tempe, het zout en de…

…en meng alles goed door elkaar. Vervolgens, de taosi, de oestersaus, de peper en de palmsuiker toevoegen en meng goed. Giet het water erbij en kook het geheel zachtjes gaar.

…de sjalotjes, de knoflook en de jahe voor 3 minuten. Voeg het vlees toe en bak dit rul. Dan de oestersaus, de kecap, de palmsuiker toevoegen evenals de aardappelen. Voeg…

…knoflook. Verwijder de zaadjes uit de de rode peper en hak fijn. Doe de sojasaus en oestersaus in een kom. Voeg de suiker toe en meng goed door elkaar. Meng…

…de mirin, de oestersaus en de sesamolie in een kom. Kruid met peper en zout. Leg de wontonvelletjes op een vochtige keukendoek en schep op elk velletje een koffielepel van…

…knoflook, sojasaus, oestersaus en olie. Dep de sint-jakobsschelpen droog met keukenpapier. Rijg ze om en om met de stukken courgette aan de satéprikkers. Schenk de saus erover en dek…

…en champignons terug in de pan. Roerbak kort. Voeg de noedels, 3 in ringen gesneden bosui en ongeveer 10 eetlepels oestersaus toe. Warm het geheel nog even door. Eet smakelijk!

…geraspte gember 2 minuten op een matig hoog vuur. Voeg mirin, sojasaus en oestersaus toe en verhit 2 minuten. Doe de asperges erbij en roerbak 4 minuten of tot de…

…van ongeveer 0,5cm dik. Stoom de visfilets ongeveer 6 minuten. Meng voor de sojasaus de kippenbouillon, de oestersaus, de suiker en de twee soorten sojasaus. Laat opkoken en zet…