Schik de veldsla op de borden, overgiet deze met azijn opgeklopt met olie, Sechouanpeper en 1 mespunt fijn zout. Verdeel er de koude ganzenlever in krullen over. Bestrooi met speculaaskruimels…

…snij de wortelen, pastinaken, raapjes, zoete aardappel en rode biet in plakjes. Verdeel over 2 grote bakplaten, besprenkel met olie en azijn en bestrooi met peper en zout. Schuif een…

Snij de kool in repen en de wortel en rode biet in staafjes. Strooi het zout over de kool en zet 50 minuten aan de kant. Spoel het zout van…

…druiven in dunne plakjes. Spoel de rode bietjes en snij ook die in dunne plakjes. Meng het citroensap met de pesto en olijfolie tot een vloeibare dressing. Meng de dressing…

…Verwijder de schil en de pit van de avocado en snij het vruchtvlees in plakjes. Rasp de wittekool en de rode biet. Maak de chilipeper schoon en snipper ‘m fijn…

…de knolrapen en snij ze in staafjes. Schil de zoete aardappelen en snij ze in blokjes. Snij de bieten in blokjes. Rasp wat citroenschil. Snipper de peterselie. Fruit de wortel…

…Zet opzij. Mix de bietjes tot een coulis in de blender en kruid met peper en zout. Schil de aardappelen en pastinaak en snij ze in stukken. Doe in een…

…voor op 200°C. Schik de bieten in een ovenschotel en bedek met grof zeezout. Pof de bieten in 1 uur beetgaar in de oven. Blancheer de edamamebonen kort, giet af…

Voorbereiding: 20 min. Kooktijd: 15 min. 650 Kcal (2.717 kJ) per portie Schik de veldsla op de borden, overgiet deze met azijn opgeklopt met olie, Sechouanpeper en 1 mespunt…

Stap 1: Rodebietensoep  Snijd de wortels bleekselderij en de bieten in stukken. Snijd de knoflook fijn. Snipper de ui grof. Verhit de olie in een soeppan en bak het mosterd…

…de rode biet uitlekken en snijd er frieten van. Ris de blaadjes van de tijm. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de zoete-aardappelfriet de pastinaak en biet eroverheen…

Spoel en droog de rucola. Snij de rode biet in blokjes, vermeng ze met een paar eetlepels van de dressing. Vermeng de olijfolie met het sinaasappelsap, de mosterd en de…

…mosterd, de notenolie, 1 el olijfolie en de wijnazijn. Doe er noten, suiker, peper en zout bij. Maak de biet aan met dressing. Serveer bij de vis en de gratin.

…indikke plakken. Snij de broden open.Besmeer ze rijkelijk metde roomkaas, en kruidmet peper en zout.Beleg ze met sla, kip,augurk en rode biet.Werk af met lente-ui.

Maak het pizzadeeg volgens het basisrecept. Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de groenten schoon, snij ze in hapklare stukken en leg ze op een ingevette bakplaat. Sprenkel er…

…het sjalotje glazig in olie en voeg de bloemkoolrijst toe. Roerbak 3 minuten. Kruid de rode biet met peper en zout. Hussel de raapjes en wortel met een scheutje olijfolie…

Cupcake Verwarm de oven voor op 180 ºC. Meng bloem cacaopoeder rode bietenpoeder bakpoeder suiker en zout in een kom. Meng in een andere kom ei met melk en zonnebloemolie…

…Leg na anderhalf uur braden de krieltjes, de uitjes, de rode bietjes, de raapjes en de pompoen bij de kalkoen en rooster alles nog 35 minuten. Haal de kalkoen en de groenten uit de oven. Schep de groenten…

…schenk er de bouillon bij. Breng aan de kook op een zacht vuur en kook gaar volgens de instructies op de verpakking. Schil de bieten, kook ze beetgaar en laat…

…Meng door de linzen. Schep er de gehalveerde kerstomaatjes, de rode bietjes het bietenblad, gesnipperde rode ui en rode druiven door. Bestrooi met het kiemblad. Serveer de salade met de…