…Kruidige parelcouscous met tomaat, dadels, pistache en een eitje Verhit de olie op medium vuur en fruit de ui, knoflook, gember en chilipeper aan tot de uien beginnen te zweten…

Deze vega carpaccio van tomaat is een fris en origineel gerecht. De kracht zit 'm in een verslavende topping met pistache en olijf, met een subtiel vleugje sinaasappel. Wij eten…

…voor hartige galette met tomaat, rode ui en geitenkaas Verwarm de oven voor op 190 graden en leg een vel bakpapier op de bakplaat. Halveer de ui en snij deze…

Blancheer de spruitjes 2 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken in ijswater en goed uitlekken. Snij ze in stukjes en kruid ze met nootmuskaat. Snij de tomaatjes in reepjes…

Snij de mozzarella in plakjes. Bestrijk de kalfslapjes aan één kant met pesto. Beleg de helft van elk lapje met plakjes mozzarella en zongedroogde tomaatjes. Vouw dicht en zet vast…

…dunne plakjes. Spoel en droog de rucola. Rol de vellen pizzadeeg open en leg ze op bakpapier. Beleg ze dakpansgewijs met plakjes tomaat. Kruid met peper en zout. Bestrooi met…

…redelijk zout). Kook de rigatoni beetgaar in gezouten water. Giet af (vang wat van het kookvocht op) en laat uitlekken. Meng de pasta met 1 el boter en 3 el…

Pel en ontpit 3 tomaten ensnij ze in blokjes. Kook 400 gtagliatelle al dente, giet af enmeng met de blokjes tomaaten 4 el gesnipperd basilicum. Breng op smaak met peper…

Kook de pasta beetgaar, laat schrikken onder koud water en uitlekken. Snij de kaas in blokjes. Spoel en halveer de tomaatjes. Spoel de selder en snij ‘m in boogjes. Schil…

Pel en snipper de knoflook. Spoel endroog de spinazie. Snij de korsten vanhet brood en snij het in blokjes. Verhit olijfolie in een pan en bak debroodcroutons en de pijnboompittenkrokant…

Verwarm de oven voor op 200°C. Smelt de boter in een pannetje. Verkruimel de feta en meng met de ricotta, knoflook en zongedroogde tomaten. Kruid met peper en zout en…

…geitenkaas of snij in fijne reepjes. Snij de vleestomaat in dunne plakken. Leg de plakken tomaat op de wraps en kruid ze met peper en zout. Beleg met toefjes pesto…

Draai 12 kleine balletjes van het gehakt en bak ze 7 minuten in een braadpan met olijfolie. Halveer de kerstomaatjes, de balletjes en de bolletjes mozzarella. Prik op kleine satéstokjes…

…oven voor op 220°C. Vet een bakplaat of ovenvaste schaal in met olijfolie. Haal het deeg uit de kom en druk het uit op de bakplaat, zodat het de hele…

Bereiding Snijd de mango en tomaat in blokjes. Snipper de rode ui fijn en snijd de koriander fijn. Meng in een kom de gesneden mango met de tomaat, rode ui…

…brood met crème fraîche. Laat de tomaatjes uitlekken en snijd in kleine stukjes en dep droog met een keukenpapiertje. Verdeel de stukjes tomaat over de crème fraîche. Scheur de blaadjes…

Snijd de sjalot, de gendot en de tomaat fijn. Meng dit met de kecap en het limoensap. Pepers zijn naar smaak en soort aan te passen.

…met het zout en de kunyit en laat dit 15 miuten intrekken. Snijd de ui in dunne plakjes, de tomaten in stukjes en wrijf of maal de ingrediënten voor de…

…uit de oven, maar laat 'm aan staan. Snipper ondertussen de uien en snijd de tenen knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui…

…op ligt met wat ei. Rol het gehakt volledig in het deeg. Knijp de uiteinden dicht. Leg de Wellington op een met bloem bestoven bakplaat. Verdeel de rest van het…