…en gaar in circa 2 minuten.Snijd de koriander fijn. Serveren Verdeel de rijst over borden. Verdeel de witte koolcurry over de rijst en strooi de koriander over de curry.

Schaaf de kool over de lange kant op een mandoline in dunne repen. Pel en snijd de ui in halve ringen. Pel en hak de knoflook fijn.  Meng in een…

…behulp van de meloenboor bolletjes van de meloen. Snijd de ananas in blokjes. Leg al het fruit in een grote kan en schenk hier de witte wijn en cava over.

…verwijder de pitten en snijd de meloen in stukjes. Pureer de meloen met de witte wijn tot het een gladde soep is. Schenk de meloen in borden en verdeel de…

Schil de asperges en snijd 1 à 2 centimeter van de kontjes. Doe de schillen kontjes en asperges in een ruime pan en overgiet met 1 5 liter koud water…

Snij de sinaasappel in dunne plakken. Was de perzik. Halveer en verwijder de pit. Snij in partjes. Doe al het fruit in een karaf en overgiet met de wijn en prosecco. Roer…

…met twee kerriepoeder aan in een koekepan met olijfolie. Bak het goudbruin. Voeg de witte kool toe en bak ongeveer een kwartiertje. Roer regelmatig door. Voeg 0.25 liter water…

…het geheel goed door. Doe achtereenvolgens in de ovenschaal: het groente-kerriemengsel, de witte kool en de aardappelpuree. Strijk de puree niet helemaal glad. Strooi geraspte kaas erover en zet…

…wat suiker toe. Is het te zoet, voeg dan wat azijn toe. Zet het geheel nog even in de koelkast zodat de smaak goed in de witte koolsalade kan trekken.

Verwarm de oven voor tot 220°. Snijd de pompoen in kleine blokjes van 1,5 bij 1,5 centimeter. Verdeel ze over een bakplaat en besprenkel met honing. Bak 15…

Schaaf de kool en snijd de wortel in julienne. Maak een dressing van de olie, azijn, mosterd, honing en de gemberpoeder, peper en zout. Snipper de ui zeer fijn, en…

Snijd plakken van het fruit, laat de druiven heel. Meng alles door elkaar in twee karaffen. Vul af met ijs en serveer ijskoud!

…roeren zodat de ui niet kan verbranden. Voeg rundergehakt toe en bak het rul. Voeg kastanjechampignons toe en bak het mee. Voeg witte kool toe en bak het even door…

Bekleed de cakevorm met folie en verwijder kreukels en vouwen zoveel mogelijk. Doe de kristalsuiker en het water in de pan. Verwarm de pan op laag vuur en roer tot…

Doe in een grote karaf een flinke handvol ijsblokjes, de witte wijn en de citroenijsthee. Neem deze koude sangria in een schone thermosfles mee. Zo blijft de wijn goed koud…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden elektrisch of 180 graden hetelucht. 2. Borstel de krieltjes schoon onder stromend water, dep ze goed droog. Snijd…

Hoe eet jij witte asperges het liefst? Klassiek met een eitje en plakje ham? Of ga je liever voor een meer bijzondere bereiding? Dit recept is afkomstig van Francesca, van…

Elke week delen we een lekker recept van onze vrienden van ZTRDG.NL. Deze keer: witte asperges met gebakken ham, ei, salie en kaas. Schil de asperges vanaf de kop rondom…

Kijk eens wat een lekker bordje Hollands glorie! De witte asperges zijn weer volop aanwezig en daar worden wij altijd ontzéttend blij van. Het lekkerst blijven ze op klassieke wijze…

…maar minstens zo lekker. > Ook lekker: 3 homemade sauzen voor bij witte asperges Bron: Asperges met miso beurre blanc Schil de asperges en snijd één à twee centimeter van…