…en zout toe. Laat 8 minuten zacht koken. Voeg de zalm in stukken toe en laat nog 2 minuten zacht koken. Kruid de soep met citroensap, peper, zout en dille…

…kleuren. Voeg de geraspte citroenschil en 1 eetlepel citroensap toe. Giet de boter met de noten uit de pan en bak in dezelfde pan de zalmmoten op een hoog vuur…

Stoom de zalm in 10 minuten gaar. Plet de zalm en meng hem met de panko, de bloem, het ei, de gewone mayonaise, de worcestershiresaus, het paprikapoeder en de kippenkruiden…

…ook het citroensap, de geraspte citroenschil, de hazelnoten en de gesnipperde munt bij. Kruid alles met peper en zout. Serveer de zalm met het korstje samen met de aardappel-boontjesmix.

…en de eieren afkoelen. Laat de paprika’s uitlekken en snij ze in brunoise. Maal de zalm in de mixer fijn. Doe hem in een kom, voeg er de rijst…

Verhit in een hapjespan 1 el olijfolie. Voeg de tagliatelle zalmschotel toe en bak met de deksel op de pan in 6-8 min. gaar. Maak met de handen het…

…de dille. Bak de zalmblokjes in de olie ca. 1 min. per kant bruin en van binnen rosé. Schep een lepel kaasroom op de zalmfilet en schuif de pannetjes terug…

…zout en peper Schep de mihoen op de borden. Verdeel er de spinazie over. Leg de zalmsandwiches op de spinazie. Besprenkel de vis uit de oven met limoensap naar smaak.

…rollade vast met cocktailprikkers. Leg de rollade in de braadslede en bestrooi met peper naar smaak. Bak de zalmrollade in de voorverwarmde oven in 20-25 min. bruin en vanbinnen…

Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Snijd het dikke deel van de zalmfilet horizontaal in (maar niet door!) en klap de filet als een boek open. Verdeel er de…

Snijd de rode ui in halve ringen en doe in een bakje. Schenk er de azijn over en laat staan tot gebruik. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en…

…zalmfilet, rode ui, crème fraîche, witte kaas en rest van de spinazie in laagjes toe. Bestrooi met de geraspte kaas en peper naar smaak. Bak de zalmlasagne in de voorverwarmde…

…af onder koud stromend water. Snijd de zalmfilet in stukken. Pureer de bonen samen met de zalmfilet grof in een hoge maatbeker met de staafmixer. De bonen hoeven niet helemaal…

Steek de barbecue aan. Verdeel de asperges en de peultjes over de vellen aluminiumfolie. Leg de zalmfilets erop. Verdeel de kruidenboter erover. Bestrooi met een snufje zout en peper en…

…voegen. Breng op smaak met peper. Leg de pizzabodems op de bakplaten. Verdeel er de spinazie, zalmfilet en mozzarella over. Leg er de tomaatjes op, met het snijvlak naar boven…

Snij de zalmfilet in balkjes, ter groottevan een fishstick. Doe de bloem in eendiep bord, klop de eieren met wat peperen zout los in een ander bord. Doe hetpaneermeel in…

Maak de zalmfilet fijn in een blender. Meng met de lente-ui en chilipeper. Voeg cayennepeper, zout, hazelnootpoeder en een eidooier toe. Maak er 4 burgers van. Leg even terug…

…vuur en schep er de tomatenblokjes onder. Kruid met peper en zout. Neem 4 vellen aluminiumfolie of bakpapier en leg er telkens een zalmfilet op. Verdeel er de groentemix over…

…met olijfolie. Leg op elk vel enkele plakjes venkel en courgette, enkele plukjes dille en een zalmfilet. Werk elke filet af met twee plakjes citroen en een plakje kruidenboter. Kruid…

…de wraps met de zuivelspread en strooi er wat peper en dille over. Verdeel de zalm over de wraps en rol strak op. Snijd de wraps in stukjes en steek…