Bereiding Doe de rauwe bloemkoolroosjes in een kom. Voeg de 2 eetlepels olie en kerriepoeder toe. Schep door elkaar. Laat dit even marineren terwijl je de saus maakt. Voeg alle…

…de bloemkoolroosjes 2 minuutjes en spoel ze af onder de koude kraan. Verhit een pan en verhit de olie en voeg de rode currypasta toe. En vervolgens ook de bloemkoolroosjes…

…in de bloemkoolpuree. Giet in vormen en laat opstijven in de koelkast. Pickels Breng het suiker met het water de kruidnagels en het saffraan aan de kook. Snij de bloemkoolroosjes fijn…

Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de bloemkool en broccoli in roosjes van circa 3 cm en doe ze in een kom. Pers de knoflook in de olie met…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Haal de bladeren van de bloemkool, leg de kool in de ovenschaal en besprenkel met de olie. Rooster 45 min. in de oven…

…op 200 graden boven- en onderwarmte. Kook de bloemkoolroosjes in een paar minuten beetgaar in water met zout. Laat de bloemkool goed uitlekken in een vergiet. Bak ondertussen de spekreepjes…

…verder garen. Kook intussen de bloemkool in 6 min. beetgaar. Giet af. Houd de bloemkool warm in de pan met deksel. Smelt intussen de resterende boter in een steelpan en…

Breng de bloemkoolroosjes met de melk, 400 ml water en het bouillonblokje aan de kook. Laat op laag vuur met het deksel op de pan 10 min. koken. Verhit intussen…

…gaar. Giet de quinoa af, laat goed uitlekken en spreid uit op een schaal om af te koelen. Hak intussen de bloemkool in de keukenmachine in ca. 10 sec. fijn…

…het: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht) of 200 graden (boven- en onderwarmte). 2. Snijd de bloemkool in roosjes en was ze. Dep ze iets droog. Maak…

Koud hè? Gelukkig helpt Jamie Oliver je de koude maanden door met het lekkerste eten. Bijvoorbeeld met dit recept voor een hele geroosterde bloemkool uit de oven, met zoete uien, ansjovis, olijven…

…melk toe, zodra de roux dik is. Ga door tot alle melk op is. Haal het bloemkoolsausje van het vuur en voeg de geraspte kaas, nootmuskaat en peper toe. Roer…

…een beetje peper en zout. Haal de bloemkool uit de pan en spoel af met koud water. Heb je de tijd? Kook dan de bloemkool voor en laat afkoelen aan de lucht …

Bloemkool, je vindt het lekker of je vindt het helemaal niks. Wellicht kan uberfoodie Wai seu Chan jullie op een ander gedachte brengen met haar heerlijke recept voor krokante tandoori…

Verdeel de bloemkool in roosjes. Blancheer ze 5 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken in ijswater en heel goed uitlekken. Breng in een pannetje de room aan de kook…

…Bestrijk er de ribbetjes mee. Zet 2 uur afgedekt in de koelkast.Verwarm de oven voor op 200° C.Verdeel de bloemkool in roosjes. Blancheer ze 3 minuten in gezouten…

…een voorverwarmde oven van 180°C. Blancheer de bloemkool in de kippenbouillon gedurende 3 minuten. Zeef de bouillon, maar vang het vocht op. Fruit de bloemkool in wat boter of zonnebloemolie…

Spoel de roosjes bloemkool en broccoli onder koud water. Mix ze samen fijn in de blender, tot je een ‘couscous’ hebt. Breng op smaak met de peterselie en het citroensap…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de bloemkool en broccoli in roosjes. Kook de groenten beetgaar in gezouten water. Kook ook de aardappelplakjes beetgaar. Breng de melk aan de…

Rijst Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Bloemkoolcurry Verhit olie in een hapjespan. Pel en snipper de ui. Schil en snijd de knoflook fijn. Fruit de…