…door elkaar. Snijd de komijnekaas in kleine blokjes en meng de helft door de stamppot. Verdeel de paksoistamppot over de borden en verdeel er de rest van de komijnekaas over.

…terug en verwijder de draden. Wrijf de maïskolven in met de sinaasappel-komijnrub en de zonnebloemolie. Rooster de maïskolven op de hete barbecue in 6-8 min. rondom goudbruin. Leg…

…schoon en rasp de gele schil van de vrucht. Pers de helft uit. Meng het sap, rasp, de komijn, rode peper, rozemarijn, olie en honing in een kom. Zorg dat…

…vocht eruit. Klop in een kom de eieren met de room los, verkruimel de geitenkaas en schep de spinazie en het komijnzaad erdoor. Voeg naar smaak zout en peper toe…

…vork in stronk te prikken). In sauspan boter smelten. Bloem en 1 tl komijn toevoegen en met houten lepel 1 min. al roerend bakken. Scheut voor scheut melk in pan…

…cacaopoeder, de sinaasappelschil, het komijnzaad en een snufje zout. Verwarm de honing met de suiker in een pan en kook op laag vuur tot een siroop van ca. 120°C. Meng…

…zout en komijn en roer goed door. 4).Voeg dan toe de bouillon en laat 10 minuutjes zachtjes koken 5).Zet de staafmixer er in en pureer grondig 6).Verhit…

…Rooster intussen in een droge koekenpan het sesamzaad en het komijnzaad goudbruin en strooi op een bord. Schep de uitgelekte yoghurt (= labneh) op een schaal en maak met de…

…Pers daarna deze limoen uit. Klop een vinaigrette van het limoensap en de -rasp, de komijn, de mosterd en de rest van de olie. Snijd de tweede limoen in partjes…

…mee. Snijd de rode peper in schuine ringen en de rucola grof. Giet de bonen en ui af en laat uitlekken. Doe met de komijn, de olijfolie, peper en eventueel…

…Was de sinaasappels. Snijd 1 sinaasappel in parten en voeg hem samen met het komijnzaad en de knoflook toe aan de kip. Blus af met de slagroom en de sherry…

…pan. Bak 3-4 minuten tot het wat bruiner wordt, druk het uit elkaar met een houten lepel en roer de ui erdoorheen. Roer de komijn, het paprikapoeder, de koriander…

…met de mayonaise. Besmeer de speltbeschuiten met de mosterdmayo en verdeel de plakken Goudse belegen komijnekaas 48+ en de tomaat erover. Bestrooi met de bieslook en breng op smaak met…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de knolselderij, snijd in parten en snijd in zo dun mogelijke plakjes. Snijd de selderij fijn, meng de helft door de zuurkool…

Klop 300 g boter met de suiker romig. Voeg de boter geleidelijk al knedend toe aan het deeg en kneed nog ca. 5 minuten door. Dek de kom af met…

Laat de olie even opwarmen. Bak de chili's en zwarte komijn ongeveer 1 minuut tot de aroma's vrijkomen. Als het helemaal niet te pikant mag zijn kan je…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snipper de ui. Smelt in een braadpan 25 g boter. Fruit de ui 5 min. Voeg de boerenkool toe met 2-3 el…

Snijd de komijnekaas in blokjes. Vet een ovenschaal in. Maak de kool schoon en snijd hem in reepjes. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in plakjes. Kook de…

…in een vergiet. Verhit de olie in een hapjespan op middelhoog vuur. Fruit de ui 3 min. met het komijnzaad, paprikapoeder en sesamzaad. Voeg de bonen, tomaat en chocolade toe…

…bakplaat. Bestrooi met de koriander, komijn en eventueel zout en besprenkel met de olie. Verpak de ongepelde tenen knoflook samen in aluminiumfolie en leg tussen de aubergine. Rooster samen ca…