…de suiker, de vanillesuiker, de eieren en de perenlikeur tot een clafoutisdeeg. Schik de peertjes in een beboterde ovenvaste schaal en giet het beslag rond de vruchten. Bak de clafoutis…

Schil de peren, snij ze in blokjes enbesprenkel ze met citroensap. Pel ensnipper de ui, fruit hem glazig in olie. Doe de peren bij de ui. Doe er ookalle andere…

…het bladerdeeg. Leg ze op de bakplaten. Vermeng de boter met de suiker en de tijm. Spoel de peren, verwijder het klokhuis en snij ze in dunne plakjes. Verdeel de…

…dan de bloem, het amandelpoeder en de likeur. Verdeel over de taartbodem. Schil de peren en snij ze in fijne partjes. Leg ze op de crème. Bak de taart 30…

…bakpapier op het deeg en vul met een steunvulling. Bak 10 minuten in de oven. Schil de peren en halveer ze. Verwijder het klokhuis en maak aan de bolle kant…

…walnoten goudbruin in een pan zonder vetstof. Laat afkoelen, hak ze grof. Spoel de peren, snij ze in partjes en verwijder het klokhuis. Besprenkel met citroensap en meng met de…

…kneed tot een samenhangend mengsel. Wikkel in plasticfolie, laat 30 min. rusten in de koelkast. Schil de peren, laat het steeltje eraan, verwijder het klokhuis langs onderen. Besprenkel met citroensap.…

…helft van het beslag in de bakvorm, leg de peren erop (hou er vijf apart voor de afwerking) en doe de rest van het beslag erover. Bak ± 1 uur in…

Snij de peer in stukjes en doe ze samen met het citroen- en sinaasappelsap in een ruime kookpot. Haal het merg uit het vanillestokje en voeg dit toe aan het…

…bloem, de boter en een snuifje zout toe en roer tot een egaal beslag. Laat even rusten. Ontpit de peren en snij ze in parten. Beboter en bebloem een bakblik…

…een bakvorm van 15 cm diameter in met bakspray en bekleed met bakpapier. Meng alle ingrediënten behalve de peren en de bloemsuiker in een grote kom tot een glad beslag…

Verwarm de oven voor op 180°C. Week de rozijntjes in de rum. Schil de peren en snij ze in blokjes. Snij de marsepein in kleine blokjes. Hak de pecannoten grof…

Deze perensmoothie met gember en spinazie is een bron van gezonde voedingstoffen die je lichaam een gezonde boost geven. Maar nog belangrijker, is dit een onweerstaanbaar lekker drankje. Gevuld met…

Peer schillen, klokhuis verwijderen en boven kom fijn raspen. Citroensap en olie erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Bieslook erboven fijnknippen.

Verwarm de oven voor op 180°C. Beboter de taartvormpjes. Hak de pistaches fijn en meng ze met de bloem, honing, geraspte citroenschil en poedersuiker. Klop de eiwitten los en schep…

…en leg de crêpes er ook in. Laat dit nog circa 1 minuut koken. Serveren Serveer de crêpes warm samen met een lepel peren-cranberrycompote.Tip: Lekker met vanille-ijs

…met elkaar en wrijf met beide handen door tot er kruimels ontstaan. Verdeel de kruimels over het bakblik en bak de peren-chocoladecrumble in circa 35 minuten goudbruin en gaar. 

Peren-vanilletaart Verwarm de oven voor op 180 ºC.Klop de boter met de suiker in een kom tot de boter luchtig is. Halveer het vanillestokje in de lengte en…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Kneed met de mixer of in de keukenmachine grove deegkruimels van de bloem, 3/4 van het boter en de rietsuiker. Meng er…

Deze peren in bladerdeeg zijn heerlijk als snel en simpel voorgerecht.  Verwarm je oven voor op 200 graden. Was de peer en snijd in mooie plakken. Verwijder met een scherp mesje…