…Voeg de gesneden champignons en de reepjes courgette toe. Voeg de Provençaalse kruiden en de witlof met tuinkruidenbouillon aan de wok en roer er doorheen. Laat het geheel zachtjes beetgaar…

…de oven voor op 180 graden. Snijd de witlof in de lengte door, verhit wat boter in een koekenpan en bak de witlof op zacht vuur gedurende 5 minuten. Strooi…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Halveer de stronken witlof, haal eventueel de lelijke blaadjes aan de buitenkant weg. Bak ze vervolgens met de snijkant naar beneden in een…

…de witlof zodat de blaadjes overblijven. Gebruik de kernen niet. Doe de witlof in de pan en kook ze beetgaar. Doe een beetje room in de ovenschaal. Giet de witlof…

Snijd de onderkant van de stronken witlof en doe de losgekomen witlofbladeren in een vergiet. Snijd nog een stukje van de onderkant van de stronk af en verwijder dan de…

Snij de witlof doormidden en in dunne reepjes. Snij de appels in stukjes. Voeg de rozijnen, gehakte peterselie en walnoten toe. Meng voor de dressing de yoghurt met de olijfolie…

…dag ervoor). Was alles met koud water. Snijd de geschilde komkommer in de lengte in vieren en dan in dunne schijfjes. Snijd witlof, bosuitjes en zoete ui in dunne ringen…

…het hart uit de witlof en snij de witlof in reepjes. Maak een papje van maizena en water. Breng de witlof aan de kook. Giet de witlof af als de…

Was de witlof, snijd deze in de lengte doormidden, haal de bittere kern eruit en snijd in grove stukken. Was de appel goed, verwijder het klokhuis en snijd in plakken…

…oven tot de kaas gesmolten is en begint te kleuren. Snijd intussen de peterselie fijn. Serveer het witlof met ham en kaas met de hasselback-aardappelen. Bestrooi met de peterselie.

…en leg de stronkjes witlof naast elkaar in de oven. Verdeel de kaassaus over de witlof. Strooi eventueel wat extra geraspte kaas er overheen. Bak de witlof circa 20 minuten…

…Verwijder de harde kern van de witlof en snijd de stronken in reepjes. Verhit een scheutje olijfolie in een grote koekenpan en bak de ui en knoflook op laag vuur…

Zo maak je de witlof tarte tatin: 1. Verwarm de oven alvast voor op 200 graden (boven- en onderwarmte) of 180 graden (hetelucht). 2. Pluk de blaadjes van de tijm…

Witlof maak je zo saai of spannend als je zelf wil. Eén ding is zeker: deze bittere bladgroente is onze go to voor een doordeweekse dag. Dit recept van gekaramelliseerde…

Witlof, ansjovisboter en dashikaantjes: met deze ingrediënten bouwen ze bij Larette in Amsterdam een fantastisch bijgerecht. Wij waren er tijdens ons bezoek zó ondersteboven van dat we besloten om het…

…minuutjes. Snijd de witlof in reepjes, verwijder eventueel het middelste harde gedeelte, dit maakt de soep iets bitterder. Voeg de witlof toe aan de pan en bak kort mee. Voeg…

Sinaasappel en grapefruits dik schillen en partjes tussen vliesjes uitsnijden. Van witlof stronkje afsnijden en blaadjes losmaken. In grote, lage schaal witlofbladeren, rucola, kip, sinaasappel en grapefruit luchtig mengen. Dressing…

Snijd de onderkant van het witlof en halveer de stronken. Verwijder de harde kern. Snijd het lof in lange, dunne reepjes en doe samen met de botersla en de druiven…

Schil de aardappelen en snijd ze in grove stukken. Breng een pan water aan de kook en kook de aardappelen in zo'n 20 minuten gaar. Was ondertussen de witlof…

Prak de blauwe kaas in fijne stukjes en doe het in een ruime kom. Meng de mayonaise erdoor. Voeg vervolgens de zure room toe en roer het goed los zodat…