…de aardappelen, snij in stukken en kook gaar in gezouten water. Maak het witloof schoon en halveer de stronkjes. Bak het witloof aan beide kanten in een klontje boter. Blus…

…Herhaal tot alle vellen op zijn. Schik de stronkjes witloof in de vorm en verdeel er de gebakken prei over. Bestrooi met de garnalen. Meng de eieren met de room…

…mayonaise met de zure room, bieslook, de mosterd en de honing. Kruid met peper en zout. Lepel de mayonaise en de veenbessen over het witloof. Kruid met peper en zout.

…met peper, zout en nootmuskaat. Spoel het witloof en stoom 4 stronkjes kort in de microgolfoven met wat water of in een stoomoven en hou het kookvocht bij. Hou 1…

…het grof. Spoel het witloof en snij het in fijne reepjes tot aan de harde kern. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een braadpan en bak het witloof goudbruin. Kruid met…

Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer het witloof, verwijder de harde kern onderaan en snij de stronkjes overlangs in 4. Snij de wittekool fijn met behulp van een mandoline…

…de eikenbladsla. Verdeel de sla over de borden. Meng het witloof en het roodlof met de partjes sinaasappel en leg alles op de sla. Strooi er de verbrokkelde geitenkaas, de…

…de reepjes apart aan in wat boter in een pannetje en kruid ze met peper en zout. Giet de aardappelen af en prak ze samen met de gestoofde stukken witloof…

…de bittere kern van de stronkjes witloof en snij ze in reepjes. Snipper de koriander. Verhit opnieuw arachideolie in de wok en roerbak het witloof en de appel 5 minuten…

…Kruidmet peper, zout en nootmuskaat en voeg dan de kaas toe. Halveer de uitgelekte stronkjes witloof en verwijder debittere kern. Rol het witloof op in een sneetje ham. Leg dehamrolletjes…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak het witloof schoon en stoof of stoom het gaar. Halveer de stronkjes in de lengte en laat goed uitlekken. Beboter de taartvorm. Bekleed…

…witloof schoon en stoom het beetgaar. Bak ondertussen de paddenstoelen goudbruin in wat olie en kruid met peper en zout. Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer de stronkjes witloof…

Spoel en droog de veldsla. Kook het witloof tot het beetgaar is in gezouten water. Laat goed uitlekken in een vergiet. Hak de bieslook en dille fijn. Pel en pers…

Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de bloemkoolroosjes beetgaar in lichtgezouten water. Halveer de stronkjes witloof en verwijder de harde kern. Hak de hazelnoten fijn. Meng de fijngesnipperde verse…

Verwijder de bittere kern van het witloof en snij de stronken overlangs in 2. Besprenkel met citroensap en kruid met peper en zout. Wikkel ze in plakjes spek en rijg…

…op de verpakking, giet de graantjes af. Trek de blaadjes los van het witloof en roodlof. Verdeel ze over de borden en schep er de graantjes op. Bedruppel met het…

Maak de stronkjes witloof schoon. Spoel ze, verwijder eventueel de buitenste blaadjes. Snij het bittere kerntje onderaan weg. Snij de struikjes in repen. Snij de peterselieblaadjes van de stengels. Maak…

Spoel het witloof en snijhet in grove stukken. Schilde uien en snipper ze fijn.Schil de aardappelen en snijze in blokjes. Bak het witloof samenmet de uien aan in eenscheutje…

Spoel het witloof. Snij het in de lengte in kwartjes. Verwijder de bittere stukjes onderaan. Bak het witloof kort aan op een hevig vuur, in de helft van de boter…

…Laat ze uitlekken op een stukje keukenpapier. Verwarm de ovengrill voor. Maak het witloof en de radicchio schoon. Snij de groenten wat kleiner. Snij de vijgen doormidden en leg ze…