…de knoflook, snij ‘m in dunne plakjes. Verwarm de oven voor op 180°C. Omwikkel elke asperge met een plakje ham, leg ze in een ovenschaal en bestrooi met parmezaan. Besprenkel…

…het in voor een toekomstige pastabereiding. Verzamel de losse ravioli op een schaal, bepoederd met bloem. Schil de asperges met een dunschiller. Hou elke asperge vast bij de kop en…

…Voeg het limoensap, vissaus en een scheutje arachideolie toe en mix tot een gladde pasta. Voeg eventueel wat vissaus of limoensap toe. Bak het rundvlees in olie op hoog vuur…

Schil de asperges met een dunschiller. Houd elke asperge vast bij de kop en schil van boven naar onder, rondomrond. Druk niet te hard op het mesje en rits de…

…Kook de fettuccine gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en meng de pasta onmiddellijk met een lepel van pesto, de gewokte asperges en de lente-ui. Pocheer…

…van de asperges ) en rol de lasagnevellen op tot een cilinder. Leg de gevulde pastavellen naast elkaar in de ovenschaal. Lepel de witte saus over de cannelloni’s. Bedek de…

…reepjes en bak ze krokant. Voeg de ricotta en de room toe en laat de kaas smelten. Meng de pasta met de asperges door de room. Breng op smaak met…

…Verhit de olie in de wok zeer heet, bak hierin de asperge en het bosuitje opscheppend op een hoog vuur ongeveer 4 min. Doe daarna de gehakte cashewnoten erbij en…

…en zout. Mix fijn tot een pesto. Kook ondertussen de pasta zoals aangegeven op de verpakking in gezouten water. Grill de zalm en de asperges in een hete grillpan. Kruid…

Breng een pot gezouten water aan de kook voor de asperges en de pasta. Spoel de asperges en leg ze minstens 5 min. in een ruime kom met koud water…

Fruit ui en look glazig in een scheutje olijfolie. Voeg de stukjes asperge toe en bak kort mee. Blus met witte wijn en laat even inkoken. Voeg dan de room…

…met behulp van de dunschiller. Zo krijg je een hele hoop tagliatelle van asperge, die later in de pastaschotel verwerkt worden. Spoel de zeekraal schoon. Controleer of er houterige stukjes…

…groene asperge toe. Laat enkele minuutjes bakken en kruid met zout en peper. Warm de erwtjes op in een droge pan. Breng gezouten water aan de kook voor de pasta…

…Voeg er de fijngesneden asperge-stengels aan toe. Kook de fusilli beetgaar in gezouten water. Giet af en vermeng ze meteen met de kaassaus. Schep de pasta in een ovenschaal…

…Bak ze in een scheutje zonnebloemolie samen met de stukken asperge (niet de toppen) en een snuf zout in een (soep)pan voor 4 minuten. Schenk het koude water in…

…bak ze in een scheutje zonnebloemolie samen met de stukken asperge (niet de toppen) en een snuf zout in een (soep)pan voor 4 minuten. Schenk het koude water in…

…15 min. beetgaar koken. Asperges laten uitlekken en laten afkoelen. Elke asperge in 10 schuine plakken snijden. Ringen op borden zetten en daarin zalm in mooie cirkels leggen, daarna ringen…

…en stoom ze droog. Pluk de blaadjes basilicum. Voeg een scheut olijfolie extra vierge toe en pureer met de staafmixer tot een gladde pasta. Verwarm de melk. Pureer de aardappels…

…indorocken. Dit recept komt namelijk uit het fantastische boek INDOROCK van Vanja van der Leeden. Vanja: "Dit is maximaal stinken. Bekend met het asperge-effect? Petehbonen a.k.a. stinkbonen…

…met witte asperges kan dat natuurlijk ook. https://www.culy.nl/koken-bakken/aspergeschillen-restjes-asperge/ Asperges & zalm Voor de vis kiezen we voor een vissoort die makkelijk te verkrijgen…