…wijn en azijn en de boter toe en mix goed door. Serveren Verdeel de linguini en de asperges over borden. Leg de gepocheerde eieren er bovenop en lepel de Hollandaise…

…Maak de groene asperges schoon. Meng de BBQ rub met de olie, honing, peper en eventueel zout en wrijf de asperges er rondom mee in. Grill de asperges 4-5…

Asperges schillen van vlak onder kopje naar beneden. Houtachtige uiteinden eraf snijden. In aspergepan asperges met kopjes omhoog (of in wijde pan) in kokend water met zout ca. 10 minuten…

Asperges voorzichtig wassen en aan onderkant ca. 2 à 3 cm afsnijden. In pan met ruim water en zout asperges (afhankelijk van dikte) in ca. 10 minuten gaar koken en…

…amandelschaafsel in circa 3 minuten goudbruin. Serveren Verdeel de geitenkaaspuree over borden. Leg de asperges op de geitenkaaspuree. Verdeel de plakjes boerenachterham over de asperges. Bestrooi met amandelschaafsel en tuinkers.

…liggen. Aan tafel! Haal de asperges uit het kookvocht dep ze droog op een schone theedoek en leg ze op borden. Verdeel de aardappels erover en leg de vis erop…

…blaadjes van de takjes peterselie en snijd fijn. Voeg toe aan de saus en breng de saus op smaak met peper. Verdeel de asperges, waterkers en sjalot over 4 borden…

Asperges schillen, van vlak onder kopje naar beneden. Houtachtige uiteinden eraf snijden. In aspergepan (of grote pan) asperges in ruim kokend water met zout 10 min. koken. Van vuur af…

…de asperges met de olijfolie. Verdeel de rösti rondjes over de bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven in 15-20 minuten goudbruin en gaar. Rooster de asperges in…

…Haal de asperges uit de pan bestrijk de grillpan opnieuw met een halve eetlepel olijfolie en bak de plakjes halloumi en de parten citroen in circa 4 minuten om en…

…de kook en laat op laag vuur 1 min. doorkoken. Haal de saus van het vuur en roer er de blokjes Blue Band door. Serveer de asperges met de saus.

…de asperges uit de pan en verdeel over 4 borden. Halveer de eieren en leg ze samen met de ham naast de asperges. Schenk de botersaus over de asperges en…

Schil de asperges van boven naar beneden, onderaan liever iets te dik dan te dun. Snijd het stugge onderste stukje van ongeveer 2 centimeter eraf. Doe de schillen en uiteinden…

…Neem de asperges van het vuur en laat ze in het warme kookvocht afgedekt nagaren tot de ze naar wens beetgaar of gaar zijn. Smelt de rest van de boter…

…vuur uit en laat de asperges nog 10 min. in het warme aspergevocht afgedekt nagaren. Kook intussen de eieren in 7 min. hard. Giet de asperges af en laat ze…

Schil de asperges en snijd het houtachtige uiteinde eraf, zodat ze perfect passen in de römertopf. Leg 25 g boter in klontjes op de bodem van de römertopf en leg…

Schil de asperges van het kopje naar beneden en snijd het onderste stugge stukje eraf. Kook de asperges 5 min. Draai het vuur uit en laat ze 20 min. in…

Spoel de asperges. Schil alleen de witte. Verwijder van allebei het harde uiteinde. Blancheer ze apart beetgaar in gezouten kokend water en laat uitlekken. Snij (heel dun) een schilletje van…

Spoel de asperges. Snij het harde stukje onderaan weg. Stoom of kook ze beetgaar. Kruid ze met met een vleugje nootmuskaat, peper en zout. Haal het zwoerd van de ham…

Schil de asperges. Kook zesamen met de lepel boter ende citroen 8 à 10 minutengaar in gezouten water.Laat ze uitlekken. Spoel de rucola, laat uitlekkenen verwijder de steeltjes.Spoel…