…Kook de aardappelen samen met de boerenkool in een grote pan water met zout in 20 minuten gaar. Verhit ondertussen een pan zonder olie of boter en bak de spekjes…

…ongeveer 15 minuten. Voeg de boerenkoolpuree toe. Meng goed door en breng op smaak met zout en peper. Verkruimel de blauwe kaas over de boerenkoolrisotto en serveer met wat tuinkers…

Doe de aardappelen en de boerenkool samen in een ruime pan en schenk er 1 L water bij. Breng aan de kook en kook met het deksel schuin op de…

…een hapjespan en fruit de ui. Voeg de boerenkool in delen toe en laat slinken. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng de melk op laag vuur…

…en snij in blokjes, snij de peper fijn en verwijder de pitjes (optioneel). Kook de boerenkool met de aardappelen gaar. Bak in een andere pan de spekreepjes, voeg de paprika…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in schijfjes van 3 mm. Kook de boerenkool 10 min. en de aardappelschijfjes 6 min. in…

…resterende olijfolie in een koekenpan en bak de kalkoenspekjes in 10 minuten krokant. Voeg de boerenkool toe aan de soep en kook nog 10 minuten.  Kook ondertussen de tortellini volgens de aanwijzing…

…en fruit de ui ca. 5 min. Schep er de boerenkool door en voeg de currypasta en 150 ml water toe. Kook de boerenkool in ca. 15 min. net gaar. …

…in een grote pan in ruim water met zout 10 min. Verdeel de boerenkool erover en kook samen in nog 10 min. gaar. Verhit in een ruime koekenpan de margarine…

Boerenkool in de soep, dat heb je vast nog niet vaak gegeten. Maar lékker dat het is! Zeker met de toevoeging van zoete aardappel en kurkuma: een echte superfood soep. door Jolien…

Deze boerenkoolsoep met rookworst en spek is de definitie van krachtvoer. Dit soepje bevat eigenlijk alles wat je van een maaltijd verlangt: een stevige portie groenten, maar ook aardappels en…

Verhit in een koekenpan de olijfolie. Voeg de boerenkoolstamppot toe en bak 6-8 min. tot de stamppot warm is. Roer regelmatig. Verhit een kleine koekenpan zonder olie of boter…

Boerenkool in ca. 20 minuten gaarkoken. Intussen in droge koekenpan spekreepjes op laag vuur zachtjes uitbakken. Rookworst verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Puree maken en met melk bereiden. Roomkaas in blokjes snijden…

…de champignons toe en bak een paar minuten mee. Voeg daarna de boerenkool toe en roerbak tot hij iets geslonken is. Breng de groenten op smaak met een beetje peper…

…af met de balsamicoazijn. Laat al roerende in ca. 1 min. karamelliseren. Verdeel de gekarameliseerde uien met hazelnoten over de boerenkool-plaattaart. Verdeel de geitenkaas erover en snijd in stukken.

…zout in een ruime saladekom. Voeg de boerenkool toe en meng goed door. Rooster de noten in een droge koekenpan. Snijd de cherrytomaten in kwarten. Voeg samen met de pompoen…

Neem een bij voorkeur granieten vijzel en vul deze met alle kruiden. Meng de kruiden eerst en stamp en wrijf de kruiden vervolgens fijn. Gebruik de kruiden direct of bewaar…

…water en het zakje jus van Maggi toe. Roer door tot er een lekkere jus ontstaat. Giet na 25 minuten de boerenkool af. Voeg de ui en spek toe en…

…kerriepoeder, zout en peper toe en laat het mengsel nog ca. 5 minuten sudderen. Schep de boerenkool in de ovenschaal, schep hierop het gehakt en eindig met de aardappelpuree. Bestrooi…

Schil de aardappelen en kook ze samen met de boerenkool en wat zout een half uur. Snipper de knoflook en de ui. Fruit de knoflook en de ui enkele minuten…