Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de eieren naar smaak 6 min. voor een zachtgekookt eitje en 9 min. voor een hardgekookt. Snijd het brood in balkjes en rooster…

…nog 10 minuten. Kook ondertussen de tortellini volgens de aanwijzing op de verpakking. Maak de croutons: rooster het brood in een droge koekenpan of broodrooster en snijd er dobbelsteentjes van.…

…kook nog 5 minuten mee. Rooster het brood in een broodrooster of droge koekenpan. Snijd het brood in dobbelsteentjes. Serveer de soep in een kom en verdeel de croutons eroverheen.

Verhit in een braadpan 1 el olijfolie. Bak de chorizo 5 min. Schep de pastinaak erdoor en bak nog 3 min. Voeg de tomatenblokjes, chilibonen en bonenmix toe. Schep er…

…snuifje zout. Snij het brood in kleine blokjes en bak de croutons in een braadpan met 2 eetlepels olijfolie. Doe 2 eetlepels roomkaas bij de soep en mix glad. Laat…

…pan, in 12-15 minuten gaar. Maak ondertussen de croutons: rooster het brood in een droge pan of broodrooster en snijd er dobbelsteentjes van. Pureer de soep met de staafmixer…

…in hete olijfolie. Voeg de peterselie, tijm en look toe. Blijf roeren tot ze goudbruin zijn. Meng de croutons met de pasta en serveer er de kip en kerstomaatjes bij.

…met het kruidenmengsel en een beetje zout. Meng de thaise basilicum kort door de croutons. Snij de spinazie en voeg toe aan de soep. Mix de soep en haal ze…

…nog een beetje bij. Trek de gerookte forel in kleine stukjes. Doe in elk bord wat forel en giet de soep erover. Serveer er apart wat room en croutons bij.

…de gekookte rode biet, de krokant gebakken pancetta, 1 appel en 2 handjes croutons. Maak een dressing van 2 el rode-wijnazijn, 2 kl dijonmosterd, 4 el notenolie en 1…

Meng alle ingrediënten voor de dressing en doe ze in een bokaal. Snij de tomaat in dunne plakken. Masseer de andijvie met citroensap en zout, zodat hij wat zachter wordt…

…Snijd de avocado in blokjes. Meng alle ingrediënten voor de dressing. Voeg de avocado, croutons, zoete aardappel en kip toe aan de romaine sla en de dressing over de salade…

Spoel en droog de sla, snij ‘m in repen. Kook de kwarteleitjes 2 minuten, laat ze schrikken onder koud water en pel ze. Halveer de eitjes. Maak de dressing. Plet…

…Scheur de warmgerookte zalm in stukken en verdeel ze over de salade. Strooi er de croutons over. Kruid de salade met peper en zout en werk af met de dressing…

…bordjes (of op één bord als bijgerecht). Scheur de mozzarella in stukjes over de sla. Verdeel dan ook de kersen, croutons, hazelnoten en basilicum eroverheen. Meng de balsamico azijn, olijfolie…

…Verdeel ze over 2 borden en bestrooi met een snufje peper en zout. Leg een beetje rucola in het midden en bestrooi met de croutons en de geraspte Parmezaanse kaas…

…croutons en basilicum er op. Wil je de salade later serveren wacht dan met deze laatste handeling tot vlak voor het serveren zodat de croutons lekker knapperig blijven. Je kunt…

… 14 minuten. Giet ze daarna af en spoel ze af onder de koude kraan zodat ze niet verder garen. Maak ook de croutons. Snijd het brood in stukjes en toast…

Schil de witte asperges,spoel de groene. Breek vanalle asperges de harde uiteindenaf. Stoom ze beetgaar(of blancheer ze 8minuten in gezouten,kokend water). Rasp de schil van desinaasappel en…

…de klein gesneden tomaat over de bodems van de glaasjes, gevolgd door enkele bolletjes mini mozzarella, croutons, de ham en wat pestodressing. Herhaal deze laagjes nog een keer. Maak het…