…intussen de zuurkool af, schep door de goulash en warm 3 min. mee. Roer de crème fraîche los en breng op smaak met peper. Schep de goulash, krieltjes en crème…

Pel de uien en de knoflook en snij in fijne blokjes. Schil de wortelen en snij in blokjes. Maak de paprika's schoon en snij in blokjes. Korst het stoofvlees…

…3 uur pruttelen. Doe dit het laatste half uur zonder deksel op de pan zodat de soep wat dikker kan worden. Breng de goulashsoep op smaak met peper en zout.

…eventueel wat meer toe. 8. Laat de goulash de laatste vijf minuten zonder deksel koken totdat je tevreden bent met de dikte van de saus. Breng op smaak met zout…

…en roer door de goulash, zodat de saus bindt. Roer op het laatst de helft van de zure room door de goulash. Verdeel de rijst en goulash over 4 borden…

-De spekblokjes zachtjes uitbakken. -De rundvleesblokjes erbij doen, flink paprikapoeder en peper erover strooien en bruinbakken. -De champignons, uien en paprika erbij doen en even meebakken. -De zilveruitjes erbij doen…

…Voeg deze het laatste half uur toe aan de pan.    Breng de goulash op smaak met versgemalen peper en zout.   Breng een pan met water en een beetje…

…Snijd de paprika's fijn en voeg toe. Schep de goulash-salpicon in de braadslee en laat in 1 uur afkoelen tot kamertemperatuur. Zet vervolgens 3 uur afgedekt in de…

Snijd de ui en paprika in kleine blokjes en fruit het aan in een hete pan met olie. Zodra ze glazig zijn doe dan de blokjes gesneden tomaten erbij. Laat…

Verhit de boter in een grote stoofpot. Bak het vlees goudbruin en draai het vuur wat zachter. Voeg de ui en de knoflook toe en roerbak enkele minuten. Voeg de…

Bak in een soeppan de spekreepjes, ui, knoflook en specerijen in wat olie zachtjes uit. Voeg het vlees en de tomatenpuree toe en bak nog een minuut mee. Voeg de…

Schil de aardappelen en snij ze in stukken. Snij de uien in reepjes. Snipper de bladpeterselie fijn. Verwarm 1 el olijfolie in een kookpan met dikke bodem en bak de…

Meng de ingredienten en verhit gedurende 60 min op de hoogste stand in de mangnetron. Ik heb 700 kw, anders korter, laat een half uur staan. Klaar

1. Bak het vlees bruin in een platte bakpan zonder antikleeflaag. Voeg er de grofgesneden ui en sjalot bij en helemaal op het einde de grofgesneden look. Gebruik voldoende vetstof…

1. Vermeng de boem met een snuifje peper en zout. Bestuif er het vlees mee. Bak het op een hevig vuur kort rondom aan in boter of olie. 2. Haal…

…de stooftijd de verse reepjes paprika toe . Breng de goulash op smaak met peper en zout en garneer met wat gesnipperde bladpeterselie. Serveer met rijst en een lekkere komkommer of…

…ovenschaaltjes ermee afdekt. Spray of kwast olie over het filodeeg. Bak de pasteitjes 20 min. tot ze krokant en goudbruin zijn. Serveer de goulashpastei met de zure room en bieslook.

…minuten. Breek enkele stukken brood af om bij de soep te serveren. Snijd een paar takjes peterselie fijn. Schep de goulashsoep in een kommetje en serveer er een stukje brood…

Spoel het vlees en snij overtollig vet en zeker pezen weg. Snij het vlees in niet te grote blokjes, bv iets tussen 1,5 en 2cm. Probeer het vlees zoveel…

Verwarm de olie in een grote soeppan en fruit hierin de uien lichtbruin. Voeg de wortel, paprikablokjes, knoflook en specerijen toe en bak nog een paar minuten. Voeg de tomatenblokjes…