Snipper de ui. Verhit de olijfolie in een hapjespan met deksel en fruit de ui op laag vuur.  Snijd intussen 1 teen knoflook fijn en bak mee. Snijd de aubergine…

Snij de courgette en de tofu in blokjes van 1 cm. Verhit in een braad- of hapjespan de olie en bak de courgette, tofu en wokgroenten gedurende 3 min. op…

…Schil de asperges en verwijder de kontjes. Leg de asperges in een hapjespan en voeg zoveel koud water toe tot ze net onder staan. Voeg een klontje boter en een…

…kipdrumsticks: • Verwarm een hapjespan. • Leg de drumsticks in een ruime kom.• Bestrooi de kipdrumsticks met zout en peper.• Smelt de boter in de hapjespan en bak de drumsticks kort aan…

…snij in lange smalle parten. Verhit de helft van de olijfolie in een hapjespan met deksel en bak de aardappelen afgedekt 25 – 30 minuten op middelhoog vuur. Haal na 20 minuten…

…verwijder de zaadlijst en snijd in blokjes.   Stap 2:  Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak de ui rode peper en paprika goudbruin. Voeg vervolgens de pul biber …

…in dunne reepjes. Verwarm voor de boerenkool-spruitjesstoof 50 gram boter in een hapjespan en fruit de knoflook peper en de salie circa 2 minuten op middelhoog vuur. Scheur de…

…Snijd de ham in reepjes. Verwarm een klontje boter in een hapjespan en verwarm hierin de prei circa 4 minuten. Voeg de ham mosterd en slagroom toe en kook circa…

…Snijd de tenen knoflook fijn.  Verhit 2 el olijfolie in de hapjespan en fruit de ui met de knoflook op laag vuur.  Halveer intussen de puntpaprika’s in de lengte…

Stevige, harde groenten zijn het meest geschikt voor chips. Deze bakken heerlijk krokant. Verhit in een hapjespan een laag van 2-3 cm olijfolie. Boen de groenten goed schoon. Snijd…

…zijn. 3. Haal de schil van de ui en knoflook en hak fijn. Verhit een flinke scheut olijfolie in een grote hapjespan of tajine. Voeg ui en knoflook toe, bak…

Zo maak je het: 1. Bak het gehakt rul in de pan. Breng op smaak met peper, zout en oregano. 2. Pel en snipper de ui en hak de knoflook…

Bereiding Doe de kip in een kom en voeg de zonnebloemolie, paprikapoeder en ras el hanout kruiden toe. Schep goed om zodat de kruiden goed verdeeld raken over de kip…

…de tomaten en het vocht. Verhit een scheutje olie in een hapjespan met deksel en bak hierin de gevulde koolbladeren op laag vuur rondom goudbruin. Schenk de tomatensaus erover en…

…en garnalen bakken Snijd de chorizo in blokjes. Verhit een hapjespan op hoog vuur en bak de blokjes chorizo tot ze knapperig zijn. Pel intussen de scampi en verwijder het…

…snijd de knoflook fijn. Verhit een scheutje olie in de tagra tajine of hapjespan en bak de uien en knoflook circa 2 minuten op laag vuur. Snijd de spinazie en…

Snijd de grote spruitjes door de helft. Pel en snijd het ui en de knoflook fijn. Verhit een scheutje zonnebloemolie in een pan. Meng het ui knoflook laos daun salam…

…Verhit de helft van de roomboter in een wok of hapjespan met deksel en bak de rode ui peen paksoi (zonder de bladeren nog) en snijbonen 2 - 3 minuten op…

…in blokjes. Snijd het spek in blokjes van 2 centimeter. Verwarm olie in een hapjespan en fruit de sjalot met de knoflook. Bak het spek met de sjalot goudbruin. Voeg…

…Hak de dille fijn. Verhit een hapjespan met olijfolie en fruit de gesnipperde ui met de knoflook. Voeg de garnalen toe en bak ze op middelhoog vuur roze en gaar…