…plakjes van de kalkoen. Leg ze tussen twee vellen plasticfolie. Klop ze plat met een hamertje of plankje. Snij de rest van de kalkoenfilet in stukken. Maal, samen met de…

…de ui. Pel en snipper de knoflook. Snij de kalkoenfilet in stukken. Verhit wat olie in een grote braadpan. Fruit er de ui en de knoflook in glazig. Voeg de…

Snij de kalkoen in blokjes. Maak de perziken schoon en snij in plakjes of blokjes. Pel en pers de knoflook. Meng in een kom de kalkoenblokjes met de knoflook, perziken…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kruid het gebraad met peper en zout naar smaak. Schroei rondom dicht in de olijfolie. Schep over in een braadslee en besprenkel met olijfolie…

Doe de bloem met de eieren, de noten en de panko in drie borden. Haal het vlees door de bloem, dan door het ei en tot slot door de noten…

Breng het bouillonblokje met 2 liter water aan de kook. Snij de kalkoen in blokjes en pocheer ze in de bouillon. Giet af en laat uitlekken. Fruit de gesnipperde sjalot…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil de ananas, snij in kwarten, verwijder de harde kern en snij in blokjes. Spoel de peultjes en snij ze in…

…zo fijn mogelijk en meng er de verkruimelde peperkoek, spekblokjes en grove mosterd door. Verdeel de vulling over de kalkoenfilet en rol zo strak mogelijk op. Bind vast met keukentouw…

Pel en snipper de sjalot en de knoflook, schil de pastinaak. Snij de pastinaak en de butternutpompoen in gelijke blokjes. Verhit een stoofpot en doe er 2 eetlepels olijfolie in…

…de pindakaas, de sojasaus, de chilivlokken en de olijfolie. Snij de kalkoenfilet in heel fijne reepjes en meng ze onder de marinade. Laat 10 minuten marineren. Prik de reepjes op…

Verwarm de oven voor op 200°C. Maak de prei schoon en snij ze in halve ringen. Pel en pers de knoflook. Verhit een scheutje olijfolie, voeg de prei en de…

…kalkoenfilet tussen plasticfolie plat en verdeel in 4 gelijke stukken die je kunt vullen en dubbelvouwen. Rasp de emmentaler en snijd de ham in 4 stukjes. Bestrooi de stukjes kalkoenfilet…

…Giet af en zet weg. Bestrijk de kalkoenfilet aan beide kanten met olijfolie en bestrooi met peper en zout. Verwarm een grillpan een paar minuten op hoog vuur. Leg dan…

Schraap de wortelen en verwijder het groen. Halveer ze in de lengte. Schil de aardappelen. Snij de lente-uien in stukken. Kook de geschilde aardappelen 5 minuten in gezouten water…

Snij de kalkoenfilet in reepjes. Spoel de courgette en snij hem in stukken. Pel de ui en snij hem in partjes. Borstel de champignons schoon. Verwarm de oven op 180°C…

Hak de olijven, de knoflook en de peterselie fijn. Snij de kalkoenfilet in miniblokjes. Pers de citroen. Meng de boter met de olijven, knoflook, de blaadjes van 2 takjes tijm…

Snij de kalkoen in reepjes. Snij de 3 paprika's ook in reepjes. Snij de wortel in stukjes. Snij de ui in ringen. Roerbak het vlees 3 minuten in de…

Bestrijk de kalkoenfilet met mosterd. Omwikkel de filet met ontbijtspek en stop tussen elk plakjes ontbijtspek een blaadje laurier. Bestrijk een ovenschotel met boter en leg er het gebraad in…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kruid het vlees met peper, omwikkel het met ham en stop er enkele blaadjes salie tussen. Bind vast met keukentouw. Leg het kalkoengebraad in…

Snij de kalkoenfilet in blokjes of reepjes. Spoel de stronken broccoli en verdeel ze in roosjes. Stoom ze gaar in ongeveer 5 minuten (of kook ze in licht gezouten water…