Bereiding Verwarm de oven voor op 200° graden. Snijd de pompoen in blokjes. Breng een pan met water aan de kook. Kook de spruitjes en pompoen ca. 8 minuutjes voor…

…Het cranberrysap en de andere ingrediënten geven een lekkere smaak en mooie kleur aan de kerstcocktail. Bewaar overgebleven ijsblokken in een diepvrieszak en gebruik ze later voor een snelle feestcocktail…

…misschien plakken). Beleg de kerst focaccia daarna met plakjes Prosciutto (tenzij je 'm vega wil houden natuurlijk). Tip: ook lekker bij de borrel met de gemarineerde Burrata van Culy.  Bron:

…kerstpunch komt uit de FoodWeLove box van december, samengesteld door niemand minder dan sterrenchef Hans van Wolde van **restaurant Beluga Loves You in Maastricht. Deze box staat in het teken van een ster-waardige kerst…

Kersthapjes gezocht? Stop je zoektocht maar: deze mini focaccia's met Burrata, ansjovis, citroen en rozemarijn zijn alles wat je wil en meer. Door de stukjes focaccia knapperig te bakken…

Bij een feestelijk hoofdgerecht hoort uiteraard een lekker sausje. Deze cranberry chutney is net even anders dan je gewend bent. Heerlijk Oosters gekruid met alleen pure ingrediënten, zoet en – als…

…om ingewikkelde stappen of complexe ingrediënten. Dus zelfs de jongste keukenhulpjes kunnen meedoen aan het bakplezier. Deze kerstbrownies bieden ook volop ruimte voor creativiteit, omdat iedereen zijn eigen brownie kan…

Verwarm de oven voor op 180°C. Splits de eieren. Roer de dooiers los en klop de eiwitten stijf. Voeg er tijdens het kloppen lepel voor lepel de suiker aan toe…

Spuit beide chocolademousses in miniglaasjes. Werk de donkere mousse af met de koffieboontjes. Rasp boven de witte chocolademousse de witte chocolade. Zet ze op de plank en verspreid de chocolade…

Verwarm de oven op 180 graden. Rasp de gehele schil van de sinaasappel. Doe de walnoten in een kom van de keukenmachine (mengkom van een staafmixer werkt ook) en voeg…

Week de gelatine 10 min. in koud water. Bekleed de schaal met vershoudfolie. Doe het water met de chutney in een kleine steelpan en breng op laag vuur tegen de…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het bladerdeeg iets ontdooien. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet het bord of de kom in het midden. Laat de worstjes…

Meng alle ingrediënten voor het deeg in een schaal snel met de hand tot een samenhangende massa. Kneed niet teveel. Zet het deeg weg op een koele plaats en laat…

…maak je vrienden mee!). Ook handig: de lekkerste recepten voor de ultieme kerstbrunch Bron: Zo maak je deze scones Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet twee bakplaten met…

…krijgen gebruiken wij pandanpasta: een favoriet bij ons in de keuken. We gebruiken 'm namelijk niet alleen voor de kerstgranola, maar bijvoorbeeld ook voor bolu pandan (Indische pandancake) en pandan…

Week de blaadjes gelatine in koud water. Verhit het appelsap met de appelstroop en laat hierin de geweekte gelatine oplossen. Laat de appelgelei afkoelen. Schil de wortel en was de…

Bekleed een schaal, ik heb er eentje genomen met een doorsnede van 19cm, met huishoudfolie. Snijd de cake door in de lengte en bekleed de hele schaal met plakken cake…

…de rest van de brownies en spuit een mooie toef slagroom op ieder glas. Schep een lepel kersensap over iedere toef slagroom en top iedere kersttrifle af met een kersenbonbon.

Klop de boter samen met de poedersuiker en vanille luchtig. Snij de hotelcake in fijne plakken en steek vierkantjes uit. Smeer afwisselend wat confituur of botercrème op de cake en…

Week ongeveer 250 gram stol of krentenbrood zonder spijs in 7,5 dl bouillon tot de korsten zacht zijn Pureer het met de staafmixer en breng het aan de kook…