…op toast of met Libanees brood. Je kunt 'm ook hartstikke goed serveren als amuse of borrelhapje met kerst. Hummus is an sich natuurlijk al verrukkelijk, maar je kunt 'm…

…krijgen gebruiken wij pandanpasta: een favoriet bij ons in de keuken. We gebruiken 'm namelijk niet alleen voor de kerstgranola, maar bijvoorbeeld ook voor bolu pandan (Indische pandancake) en pandan…

…schone theedoek en laat nog 1 uur rijzen op een warme en tochtvrije plek. Verwarm na 45 min. de oven voor op 200 °C. Bak de kerstbroodkrans ca. 10 min…

Verwarm de oven voor op 175 °C. Meng de honing, kruidnagel en olie in een kom. Bestrijk de beenham ermee. Leg de ham met de boter in de ovenschaal. Bak…

…Laat het kerstbrood even weken in het beslag.  Smelt de boter in een koekenpan en bak de wentelteefjes aan elke kant circa 2 minuten tot ze bruin en gaar zijn…

Verwarm de oven voor op 175 °C. Smelt de chocolade au-bain-marie. Meng de boter erdoor en roer totdat alles goed gemengd en gesmolten is. Meng de bloem maizena…

Halveer de cake in de lengte. Snijd 1 helft in de lengte in 4 stukken. De andere helft wordt niet gebruikt. Je hebt dan dus 4 lange stukken cake. Leg…

…grill. Bestrijk ze royaal met guacamole. Snij de rode paprika in smalle reepjes en leg ze als slingers op de kerstboompjes. Gebruik een krakeling als ster en kruid met peper.

Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Klop de eieren met de kristalsuiker tot een dikke witte, schuimige massa. Spatel er dan nadien voorzichtig de bloem…

Bereiding Verwarm de oven voor op 200° graden. Snijd de pompoen in blokjes. Breng een pan met water aan de kook. Kook de spruitjes en pompoen ca. 8 minuutjes voor…

Verdeel de artisjokken, groentechips, olijven en amandelen over kommetjes en zet ze op de borrelplank. Leg de geitenkaas, boerenbrie, parmaham, chips, het blikje sardines en de scrocchi tussen de kommetjes…

Dit recept voor zeebaars met venkel en aardappelsalade is bedacht en gemaakt door chefkok Marco Westmaas. Marco: "Jullie denken vast dat ik voor de kerstdagen met een rijk kalkoenrecept kom, maar…

Kersthapjes gezocht? Stop je zoektocht maar: deze mini focaccia's met Burrata, ansjovis, citroen en rozemarijn zijn alles wat je wil en meer. Door de stukjes focaccia knapperig te bakken…

…een schaal. Bestrijk de buitenkant met de rest van de botercrème of spuit de crème met een spuitzak op de rol. Bestrooi met poedersuiker en garneer met kerstchocolaatjes en hulsttakjes.

…aanbrengen (bijv.: een kerstboompje van dunne reepjes gesneden sukade of een hulstmotiefje, waarvoor de blaadjes gesneden zijn uit dunne plakjes sukade en de besjes uit Franse vruchtjes, of 'Gelukkig Kerstfeest'…

Week de blaadjes gelatine in koud water. Verhit het appelsap met de appelstroop en laat hierin de geweekte gelatine oplossen. Laat de appelgelei afkoelen. Schil de wortel en was de…

…een cranberry en schenk er water in. Zet de ijsblokjesvormen circa 8 uur in de vriezer.KerstsmoothieSchil en snijd de ananas in blokjes. Halveer het vanillestokje in de lengte en…

Snijd de port salut in 20 stukjes. Was de prei en snijd zo fijn mogelijk. Meng het gehakt in een kom met de prei, ketchup, het ei, paneermeel, zout en…

Snijd de bieslook fijn. Meng in een kom de bloem, het bakpoeder en eventueel zout. Meng de melk en eieren erdoor, voeg de geraspte kaas en bieslook toe en roer…

Verhit de bramen met de crema di balsamico, ahornsiroop en het water in een sauspan op laag vuur. Laat 15 min. zachtjes koken. Druk de siroop door een fijne zeef…