…mosselen doperwten olijven en haricots verts toe en warm goed door. Zet de pan van het vuur en dek af met aluminiumfolie. Laat de paella afgedekt circa 10 minuten doorgaren.

…de garnalen toe. Halveer de citroen en pers een helft uit boven de paella. Snijd de andere helft in parten. ServerenVerdeel de paella over borden en serveer de citroen erbij.

…de paella 20 min. op 96°C op het stomen stand ‘gemiddeld’. Haal de braadslee uit de oven en voeg de resterende ui paprika en doperwten erwten toe. Stoom de paella…

…bij in de panen zet het vuur uit. Dek de pan afen laat nog 2 minuten rusten.Werk de paella eventueel af meteen plukje peterselie en serveermet enkele partjes citroen.

…er het kokende water bij. Snijd de kipdijfilet in stukken van ca. 3 cm. Verhit de olie in de paellapan op middelhoog vuur. Bak de kip in 15 min. goudbruin…

Kook de gele rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Laat de rijst uitlekken. Snipper de ui. Snijd de kipfilet in blokjes. Verhit de olijfolie in de wok of…

…per kant). Haal uit de pan. Snijd de tomaten in blokjes van 0,5 cm. Meng de doperwten (uitgelekt) en tomatenblokjes onder de paella. Proef en breng verder op smaak…

…rozemarijn toe. Snij de rapen en de pompoen in blokjes en leg ze op de paella. Dek af met folie en laat 25 minuten garen. Snij de champignons in grote…

…liter water aan de kook.Stap 2Los hierin het bouillonblokje op en zet het vuur uit.Paella maken - stap voor stapStap 1Snijd de ingrediënten:Pel en snipper de ui.Pel…

…en laat ca. 20 minuten trekken. Zeef de bouillon en houd warm. Verhit 2 el olijfolie in een ruime (paella) pan. Bak alle garnalen en de mosselen ca. 3 minuten…

Bereiding Doe de saffraandraadjes in 25 ml warm water en laat dit rustig trekken terwijl je de rest voorbereidt. Verhit de olijfolie in een grote paellapan of ruime koekenpan. Bak…

…s in circa 6 minuten aan. Presenteer de paella in de pan en decoreer de bovenkant met de repen paprika en de gamba’s. Halveer de citroen en snij in…

…kleuren. Verdeel ze over de paella. Boen de citroen schoon en snijd parten. Leg de parten op de paella. Besprenkel met wat olijfolie en serveer de paella in de pan.

Doe de saffraan in een kommetje, voeg wat bouillon toe en laat staan tot gebruik. Bestrooi de kip met peper en zout. Halveer ondertussen de tomaten en verwijder de zaadlijsten…

…rijst. Breng aan de kook, roer door en zet het vuur laag. Laat 15 min. koken. Snijd ondertussen de tomaten in partjes en roer voor het serveren door de paella.

…dezelfde pan 4 min. op middelhoog vuur. Voeg de bloemkoolrijst en saffraan toe. Verkruimel het halve bouillonblokje erover. Roerbak de paella 2-3 min. op middelhoog vuur. Neem van het…

…opzij voor de versiering en kook ze apart. Bak de kippenbouten in een beetje olie in de paellapan en kruid met peper en zout. Leg ze daarna aan de kant…

De tomaatstukjes wat uit laten lekken, ze hoeven niet kurkdroog te zijn. De bonen in kokend water met zout koken tot beetgaar. Afgieten en zolang wegzetten. De olie in de…

…pan weer af en kook verder tot de rijst niet meer kleeft en de bouillon is opgenomen. Strooi er wat gehakte peterselie over en garneer de paella met de mosselen.

…goed om alles te verdelen en laat dan koken op medium vuur tot al het vocht is verdampt circa 15 min. Pers de helft van de citroen over de paella…