…spekjes in een ander pannetje krokant, samen met de salie. Laat het vlees even rusten onder aluminiumfolie en snij het dan in plakjes. Serveer met de knolselderpuree, spekjes en salie.

…goudbruin en gaar. Schep regelmatig om. Haal ondertussen de blaadjes van de takjes salie. Maak kleine inkepingen in beide kanten van de karbonaden en druk de salieblaadjes hierin. Bestrooi met…

…Bestrooi de kalfsentrecotes met zout en peper, leg er een vers salieblaadje op (uit de Italiaanse kruidenmix). Wikkel een plak Parmaham om de entrecote en zet deze vast met een…

…Italiaanse kruiden en dek af met de rest van het deeg. Laat even rusten. Bak de salieblaadjes krokant in de olijfolie. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Bak in dezelfde pan…

Snijd de salie in zeer dunne reepjes en hak de knoflook fijn. Smelt de roomboter in een grote pan met dikke bodem. Let op dat de boter niet bruin wordt…

Meng het gehakt met de salie, het ei en wat paneermeel. Kruid met zout en peper. Vorm er 4 burgers van. Wentel ze door de losgeroerde eidooier en daarna door…

…weken en knijp uit. Spoel de salie en snipper fijn. Pel de uien, hak ze fijn. Fruit ze 10 minuten in de boter met de fijngesneden salie, tot ze glazig…

…gehakt met het paneermeel, de hele eieren, de salie en de gefruite knoflook en ui. Kneed het geheel goed door. Als het nog te nat aanvoelt, kun je een beetje…

…de rest en snij het vruchtvlees in blokjes. Kook gaar in de kippenbouillon met 4 salieblaadjes. Verwarm de oven voor op 200°C. Verwijder de pitten uit het onderste stuk van…

…zodat het gesloten is, maar laat de zijkant open. Maak drie ondiepe insnijdingen in de bovenkant van het broodje en stop er telkens een blaadje salie in. Leg ze op…

…snijden. Vlees met zout en peper bestrooien. Parmaham halveren. Op elk hamplakje reep kalfsschnitzel en salieblaadje leggen. Oprollen en aan fonduevorkjes steken. Aan tafel rolletjes in 3-4 min. goudbruin…

…ui, pompoen en de rest van de pompoenpitten over de bodem van de quiche en schenk het kaas-eimengsel erover. Verdeel de rest van de salieblaadjes erover en bak ca…

Snipper de sjalot. Snijd elke appel in 8 parten en verwijder het klokhuis. Bestrooi de fazantfilets met peper en leg op elke filet 2 blaadjes salie. Dek af met een…

…bruin en gaar. Snijd intussen de ui fijn. Neem het vlees uit de pan. Bak de ui met de salie 2 min. in de boter. Bestrooi met de bloem en…

…Ze hoeven niet helemaal bedekt te zijn; het is prima als er nog wat ham en salie zichtbaar blijft. Leg de gepaneerde koteletten op een dienblad en zet 15 min…

…bestrooi met peper en zout. Doe het paneermeel, de 40 g parmezaan en de salie in een grote kom met de citroenrasp. Meng en breng op smaak met peper en…

…van kaas snijden. Kaas in 8 stukjes snijden die in kipfilets passen. Kip vullen met stukje kaas en salieblad. Opening dichtsteken met cocktailprikkers. In diep bord ei loskloppen. Bloem op…

…Olphen, viskenner van het YouTube-kanaal Barts Fish Tales, een simpel maar heerlijk gerecht: kabeljauw in Parmaham met salie.  Leg de blaadjes salie samen met twee klontjes boter op de stukjes kabeljauw…

…lijken een beetje op gnocchi. De salie-botersaus maakt ze helemaal af. "Bij dit recept wordt elk balletje meerdere keren door zeer fijne bloem gerold, met tussenpozen van telkens 15…

Serveer dit knoflookbrood met salie en Parmaham van Donna Hay en je maakt gegarandeerd iedereen blij! Ook lekker met pesto, runderrookvlees of zongedroogde tomaatjes.  Verwarm je oven voor op 220…