…grof. Verdeel de risotto over de borden. Schep de bloemkool en de spekjes erop. Werk af met enkele blaadjes salie, de gehakte amandelen, de rest van de parmezaan en een…

…grote kom de polenta, de bloem, het bakpoeder, de salie, 50 g parmezaan en 1 tl zout. Voeg het botermengsel toe en meng kort door elkaar. Meng de geroosterde paprika…

…ui, pompoen en de rest van de pompoenpitten over de bodem van de quiche en schenk het kaas-eimengsel erover. Verdeel de rest van de salieblaadjes erover en bak ca…

Dit heerlijke Italiaanse recept voor saltimbocca (kalfsoester met salie en parmaham) komt uit het prachtige boek Pure Italiaanse keuken. In dit kookboek vind je alle recepten uit Roberto's, het beroemde…

…gehakt met het paneermeel, de hele eieren, de salie en de gefruite knoflook en ui. Kneed het geheel goed door. Als het nog te nat aanvoelt, kun je een beetje…

…zodat het gesloten is, maar laat de zijkant open. Maak drie ondiepe insnijdingen in de bovenkant van het broodje en stop er telkens een blaadje salie in. Leg ze op…

…snijden. Vlees met zout en peper bestrooien. Parmaham halveren. Op elk hamplakje reep kalfsschnitzel en salieblaadje leggen. Oprollen en aan fonduevorkjes steken. Aan tafel rolletjes in 3-4 min. goudbruin…

…liter water). Kook de canederlotti in ongeveer 8 minuten gaar. Laat intussen in een pan op middelhoog vuur de boter met de salie en een pollepel kookwater smelten. Als je…

…met bloem bestoven plaat. Herhaal dit met elke plak deeg. Verwarm de boter tot ze schuimt, doe er het bosje salie in, en laat 10 minuten trekken. Zeef de boter…

Meng het gehakt met de salie, het ei en wat paneermeel. Kruid met zout en peper. Vorm er 4 burgers van. Wentel ze door de losgeroerde eidooier en daarna door…

Kruid de stukken konijn met peper en zout. leg op elk stuk twee salieblaadjes en verpak het in een reepje spek. Schil de aardappelen, snij ze in kwartjes. Spoel de…

Verdeel de pompoen in stukken en schil ze. Rooster de stukken met de salie, gesnipperde knoflook, 2 eetlepels olijfolie, peper en zout 30 minuten in de oven, voorverwarmd op 180°C…

…in het achtergebleven bakvet. Voeg de wijn, fond en salie toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager, leg de bouten terug in de pan en laat in…

…Kippenlevers schoonmaken. Afwisselend kippenlevers, stukje spek, salieblad en halve sjalot op satépennen steken. Spiesen tot gebruik, afgedekt, in koelkast bewaren. Spiesen met olijfolie bestrijken en op goed ingevet rooster in…

…2 minuten rusten. Verdeel de risotto over de borden, schep er wat gebakken pompoenblokjes op en werk af met de kleine salie blaadjes, de fijngemalen pompoenpitten en enkele druppels pompoenpitolie.

…van kaas snijden. Kaas in 8 stukjes snijden die in kipfilets passen. Kip vullen met stukje kaas en salieblad. Opening dichtsteken met cocktailprikkers. In diep bord ei loskloppen. Bloem op…

…de verpakking. Snijd intussen de grotere salieblaadjes in reepjes. Rasp de kaas. Verhit de Blue Band in een wok of hapjespan. Voeg de salie en spinazie toe en laat de…

…spekjes in een ander pannetje krokant, samen met de salie. Laat het vlees even rusten onder aluminiumfolie en snij het dan in plakjes. Serveer met de knolselderpuree, spekjes en salie.

…krokant. Voeg de appelcider, vleesfond en de takjes salie toe en laat 8 min. inkoken. Verwijder de takjes salie uit de saus. Voeg de rodewijnsaus uit de verpakking van de…

…om verkleuren tegen te gaan. Roer in een kom de honing los met de salie en appelsap en meng de appelpartjes erdoor. Bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast. Leg…