…een hoog vuur ongeveer 3 tot 5 minuutjes. Schep alles goed doorelkaar. Schep op elke scholfilet een paar schepjes van deze massa. Je kunt het direct serveren of nog even in…

…snij de andijvie en kook kort, giet af en breng op smaak. Leg de scholfilets in een steelpannetje, snij de ui in ringen en voeg toe, voeg ook de azijn…

…water en zout in 7 minuten beetgaar. Halveer de scholfilets in de lengte en bestrooi ze aan beide kanten met zout en peper. Snijd het bosuitje in dunne reepjes van…

…Pers de sinaasappel uit. Halveer de scholfilets in de lengte en besprenkel ze met het sinaasappelsap en strooi er wat zout en peper over. Hak de tomaatjes fijn en schep…

…ca 100 graden C. Leg een nestje tagliatelle op de voorverwarmde borden en hierop de scholfilet. Schenk de saus over en naast de vis en decoreer eventueel naar eigen fantasie…

…inkoken op gewenste dikte,breng op smaak met p/z en nolly prat.Hqaal de scholfilet door de bloem met p/z.Bak ze aan beide zijde in boter .Voeg…

Besprenkel de vis met citroensap. Voeg de peper en het zout toe aan het bloem. Klop het ei los. Verhit de boter in de koekenpan. Haal de vis eerst door…

…met zout en peper bestrooien. Kookroom en witte wijn over vis schenken. Schaal afdekken en schol in 8-10 min. op half vermogen (400 watt) stoven. Bospeen in 6 min…

…Rol scholfilets op en steek vat met cocktailprikker. Sjalotje pellen en snipperen. Breng in hapjespan fond met wijn, sjalot, zout en peper aan de kook. Zet scholrolletjes erin en laat…

…Bospeen, broccoli en bloemkool in 8 min. gaarkoken. In koekenpan boter verhitten en scholfilets volgens gebruiksaanwijzing gaarbakken. Limoen halveren, ene helft in plakjes snijden en andere helft uitpersen. Bieslook fijnknippen…

…peterselie, de sjalot en zout en (versgemalen) peper naar smaak. Dep de scholfilets droog. Verhit in 2 koekenpannen met antiaanbaklaag (zo is de vis tegelijkertijd gaar) de milde olijfolie, 2…

…en versgemalen peper naar smaak toe. Bak nog 1 minuut. Schep de bloemkool met amandelen op warme borden en leg de scholfilets er schuin op. Garneer met toefjes peterselie. Serveertip…

Altijd lekker doordeweeks: een goed gebakken visje! Wij maken vandaag gebakken schol met spinazie, krieltjes en tartaarsaus. Tartaarsaus wordt van origine met mayonaise gemaakt en lijkt op remoulade. Wij maken…

Dep de schol droog met keukenpapier en bestrooi de vis met zout en peper. Verhit in een hapjespan 2 el olijfolie. Bak de spekreepjes knapperig uit. Voeg de witlof toe…

…puree stampen. Gemberpoeder en ketoembar erdoor scheppen en op smaak brengen met zout en peper. Wortelpuree in midden op warme borden scheppen. Scholfilets erop leggen. Koriander erboven fijn knippen. Serveren…

Artisjokken laten uitlekken en in dunne plakjes snijden. Knoflook pellen en fijn snipperen. Boven steelpan 1/2 citroen uitpersen en samen met 1/2 dl olie en knoflook aan de…

…de aanwijzingen op de verpakking. Dep de scholfilets droog met keukenpapier en bestrooi ze naar smaak met zout en peper. Haal de scholfilets door de bloem, vervolgens door het ei…

…een mespunt chilipoeder los. Strooi op een laatste bord 50 g bloem. Dep 500 g scholfilet droog met keukenpapier en bestrooi met een beetje zout naar smaak. Haal de vis…

…azijn toevoegen en ca. 1 minuut meeverwarmen. Tomatensaus op smaak brengen met zout en peper en over scholfilet schenken. In midden van oven vis in ca. 15 minuten gaar laten…

…pers de andere helft uit. Verhit de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag. Dep de scholfilets goed droog en bestrooi ze met peper en zout. Bak de visfilets 1-2…