…buiten koud is, kunt u ook een thermosflesje soep meenemen, bijvoorbeeld broccoli-courgettesoep (afdeling houdbare soepen). Nog een appel en een flesje water erbij en u hebt een veelzijdige lunch.

…een flinke hoeveelheid klaar en vries een deel van de fond in. Dit is de basis voor ontelbaar veel soepen, sauzen en bereidingen. Voeg het soepvlees pas toe als de…

…als hoofdmaaltijd op een doordeweekse dag. Het is lekker om er zelfgebakken brood bij te geven om in de soep te dippen. Alle soepen kunnen worden opgepept met croutons, kruiden…

…Maar we kiezen natuurlijk niet alleen daarom voor orzo. Je hebt de pasta waarschijnlijk al eens eerder in salades en soepen gehad, daarvoor is hij ideaal door zijn kleine vorm…

…matcht met chili en limoen, hoeft je niet te verbazen. Denk maar aan typische Thaise curry's en soepen als Thom kha kai. Logisch eigenlijk, dat diezelfde combinatie ook goed…

…af en toe omscheppen in 10 min. glazig: lichtzoet en perfect als basis van sauzen en soepen. Bak onder regelmatig omscheppen in 20 min. goudbruin en licht gekaramelliseerd: de smaak…

…recht te laten komen. Dompel je vervolgens onder in de overheerlijke wereld van Esther's supergevarieerde tahinrecepten: van baksels tot sauzen en van snacks tot soepen. We beginnen in ieder…

…vuurtje nog circa 30 min. Je kan de creme in bewareen in de ijskast of ook in de diepvriezer. Wordt gebruikt als groenten, dipsuas of toevoeging aan soepen of sausen.

…uur van tevoren. Verwarm de oven voor op 180. vul 4 ovenbestendige soepkommen met de koude soepen en strooi de bosui erover. Rol de velletjes bladerdeeg evt. iets uit zodat…

…kleuren onderde ovengrill. Laat daarna deovengrill aanstaan. Verdeel de soep over vuurvastekommetjes en zet ze opeen bakplaat. Verdeel debroodcroutons over de soepen bestrooi met parmezaan.Laat kleuren onder de grill.

…4. Hierbij de resterende bouillon gieten en garen. 5. Als alles gaar is de twee “soepen” bij elkaar gieten. 6. Met de staafmixer pureren en eventueel nog door een, niet…

…grof geraspte Parmezaanse kaas. Buon appetito! Meer informatie over de producten Foodelicious San Marzano tomaten: In Italië worden veel tomaten uit blik gebruikt. Voor soepen, sauzen, vullingen, noem maar op…

…de soepen 10 min. op laag vuur koken. Snijd de cherrytomaten in partjes en snijd de bosui in ringetjes. Neem de pannen van het vuur en pureer beide soepen met…

…aan de kook op een zacht vuur en laat alles 30 minuten pruttelen. Zeef de fumet. Deze visbouillon is de basis voor soepen en sauzen met vis en/of zeevruchten…

…maken. Laat afkoelen, liefst zo koel dat het vet stolt. Verwijder voorzichtig zoveel mogelijk vet. Schep de bouillon in doosjes en bewaar in diepvriezer tot gebruik voor soepen, sausen en…

…de molen en zout. Voeg toe aan de soepen laat de smaken zich vermengen. Serveer de soep in warme soeptasjes op een bordje en leg er een paar kaasstengels naast.

…in de blender. Ik gebruik al vele jaren deze blender voor al mijn smoothies en soepen. Chocolade smoothie bewaren Je kunt de drank ook een dag bewaren in de koelkast…

…om ze zo te bewaren. De eerstvolgende keer heb je welliswaar gedroogde kruiden maar voor veel recepten is dit prima. Bijvoorbeeld in soepen kun je uitstekend volstaan met gedroogde kruiden.

…naar smaak toe en laat de bouillon afkoelen. Nu is de aspergebouillon klaar en heb je een perfecte basis voor heerlijke sauzen of soepen. Tip: wil je de bouillon niet…

…om op te warmen. Bestrooi de ossenstaartsoep met peterselie en serveer direct. Nog meer lekkere soepen die je wil maken: Veel makkelijker dan je misschien zou denken: tomatensoep Je kunt…