Boen de aardappelen schoon en kook ze gaar in gezouten water. Giet af en laat uitdampen. Snij de aardappelen in plakken. Bak ze goudbruin in boter en olijfolie. Breng op…

Was de boontjes, top ze en kook ze beetgaar in kokend water met wat zout. Laat ze uitlekken en spoel ze meteen onder koud stromend water. Maak de sla schoon…

…giet ze af. Kook ook de sperzieboontjes in zo’n 6-8 minuten beetgaar en laat ook deze uitlekken. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de cherrytomaatjes…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukjes en voeg dit toe aan het warer en breng het aan de kook…

Zo maak je het: 1. Dep het vlees met een stuk keukenpapier droog. Bestrooi royaal met zout en peper en besmeer met appelstroop en mosterd. Snijd het vlees in grove…

Snijd de tahu en de tempé in dobbelstenen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng dit met de salam en de jerut purutblaadjes…

Kook vooraf de aardappelen en maak de zeezoutmix. Verwarm de oven voor op 180°C. Haal de teentjes knoflook uit de bol. Hak de rozemarijnnaaldjes fijn. Stamp het zeezout en de…

Bestrijk de de vis met ¾ van de rode currypasta en marineer 15 min. Kook de sperziebonen beetgaar. Verhit de olie in een hapjespan en bak op hoog vuur de…

Terwijl u de bouillon aan de kook brengt snijdt u alle groenten (doperwtjes natuurlijk uitgezonderd) klein, maar niet te fijn. Kook de groenten in de bouillon gedurende 5 minuten. Draai…

Maak een marinade van 6 eetlepels olie, het citroensap en de tijm, leg het lamsvlees erin en zet ten minste 2 uur afgedekt in de koelkast. Laat de rozijntjes 2…

…koelkast. Maak de groenten schoon. Snij de worteltjes in blokjes en de asperges in stukjes. Halveer de sperzieboontjes. Blancheer de groenten 1 minuut in gezouten water. Spoel ze met koud…

Bereiding Snipper de ui en snijd de chorizo worst in plakjes. Bak de chorizo in een pan. Chorizo is vrij vet en bij verhitting komt er vet vrij. Zodra dit…

Hak het visvlees fijn. Snijd de boontjes in kleine plakjes. Rasp de wortel grof. Klop 1 ei op en bak het andere ei als een omelet. Wrijf of maal de…

Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Spoel de pasta in een vergiet onder koud water en laat het goed uitlekken. Maak de groente schoon en snijd het…

…Aziatische maaltijdsalade Fruit de ui glazig in de sesamolie en voeg de sriracha, rijstazijn en de sperzieboontjes toe. Roerbak 2 minuten. Voeg nu de peultjes en de kokosmelk toe en…

Bereiding Snijd de gember fijn. Fruit deze aan in een (soep)pan in een beetje olie. Voeg de paddenstoelen toe in stukken en bak een paar minuten mee. Blus af…

…tot gebruik in de koelkast. 2. Kook de sperzieboontjes in een pan met ruim gezouten water in ongeveer 6 minuten tot ze gaar zijn. Giet af en zet ze even…

Maak eerst de seroendeng. Voeg 2 eetlepels olie toe aan een koekenpan of wok. Doe de uienringen in de wok en bak ze mooi knapperig en bruin. Schep ze dan…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal de kip uit de koeling en laat deze in zo'n 30 minuten op kamertemperatuur komen. Wrijf dan de kip zowel aan…

Snijd de groenten fijn en in reepjes of in kleine stukjes. Wrijf of maal de kruiden en specerijen fijn tot een boemoe. Verhit in een wok/wadjan de olie en…