Snijd de kip in 12 stukjes en hak de tomaat fijn. Snijd de pandan en het kunyit blad in stukjes. Marineer de kip met het limoensap en laat dit 15…

Kook eerst het vlees gaar en snijd het daarna in stukjes. Snijd de payaya in stukjes en de kousenband in stukjes van 2 cm. Wrijf of maal de ingrediënten voor…

Bak de uien en knoflook glazig. Voeg de peen en selderij toe en roer goed door zodat de smaken vrijkomen. Doe het vlees er weer bij. Voeg de rode wijn…

Snij het vlees in blokjes. Hak de ui, knoflook en bieslook. Snij de paprika's in reepjes. Schaaf de kool. Laat het vlees 5 minuten kleuren in de hete boter…

Meng de twee soorten gehakt met het ei en het paneermeel en kruid indien nodig bij met peper en zout. Rol balletjes en bak ze rondom bruin en gaar in…

Rooster de schoongemaakte vis voor 3 minuten boven een houtkoolvuurtjes en snijd deze dan in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en snijd…

Snijd het vlees in stukjes. Snijd de groenten en de wortel in stukjes. Hak de knoflook en de peper fijn en snijd de ui en de shiitake in dunne reepjes…

…tot moes koken. Roer regelmatig om, voeg eventueel wat extra water toe als de appelen dreigen aan te branden. Serveer het stoofpotje met de appelmoes. Lekker met frietjes of kroketjes.

…tenen en plet ze. Schil (of was) de wortelen en snijd ze in stukjes. Haal het vlees uit de stoofpot en doe er de groenten in. Laat ze even stoven…

…2 minuten stoven. Verwarm de grill voor. Kwast de peren in met de resterende olijfolie. Gril ze 4 minuten. Verwijder het kruidentuiltje uit de stoofpot. Verdeel de wortels, de pompoen…

…schil de pastinaak. Snij de pastinaak en de butternutpompoen in gelijke blokjes. Verhit een stoofpot en doe er 2 eetlepels olijfolie in. Fruit de sjalot en de knoflook in de…

Verhit in een pan het water en kook de spareribs samen met de salam gaar en giet af. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta…

Snij de kipfilet in reepjes en de aardappelen in plakjes. Spoel de kikkererwten. Snij de citroen in reepjes, snipper de ui en plet het korianderzaad. Verhit 1 eetlepel olijfolie en…

Snipper de knoflok en de sjalot. Fruit ze aan in olijfolie en doeer de tomatenblokjes en de witte wijn bij. Laat even koken. Laatde spinazie kort meestoven. Breng op smaak…

Snipper de knoflook en de sjalot. Fruit ze in olijfolie en doe er de tomatenblokjes en de witte wijn bij. Laat even koken. Laat de spinazie kort meestoven. Breng op…

Snij de lamsbout in blokjes van 4 op 4 cm. Dep goed droog en breng op smaak met peper en zout. Bak het vlees rondom rond goudbruin aan in olijfolie…

…Kruid met peper en zout. Leg er na een achttal minuten de schelpjes bij en leg de doradefilet erbovenop. Verdeel het stoofpotje over diepe borden, leg er enkele gekookte aardappelen…

Maak het stoofpotje. Snij de portobello’s in hapklare stukken. Haal de beukenzwammetjes uit elkaar. Pel en snipper de ui en de knoflook. Snij de chilipeper, zonder de zaadjes, in…

Maak 400 ml runderbouillon van 1 tablet. Snijd het vlees in blokjes van 2 cm en kruid het met peper en de vleeskruiden. Verhit de margarine in een braadpan en…

Spoel de gerst onder koud water en kook hem gaar in gezouten water. Breng in een steelpannetje de witte wijn, de witte wijnazijn en het water aan de kook met…