…de zeeduivelfilet in 4 porties. Kruid ze met peper en zout en bak ze 3-4 min. aan beide kanten. Serveer de tagliatelle met de ratatouille en de zeeduivelfilet erbovenop…

…wat peper en zout, een koffielepel mosterd en de graanmosterd in een kommetje. Verdeel de zeeduivel in gelijke porties en kruid de vis met peper en zout. Laat een klontje…

…allemaal even groot zijn. Kook de aardappelen gaar in de schil in gezouten water. Smelt een klont boter in een hoge pan. Verdeel de zeeduivel in porties. Haal de vis…

…boter met olijfolie. Snipper de lente-uien. Haal de stukken sinaasappel uit de wortelen. Snijd de apart gehouden halve sinaasappel in fijne plakjes. Serveer de zeeduivel met wortelen en couscous…

…zeeduivel met peper. Verpak elk stukje in een plakje spek en prik ze op spiesjes. Gril de spiesjes 5 minuten kort aan en draai ze regelmatig om. Verdeel de zeeduivelspiesjes…

…Zet 2-3 minuten onder de grill, totdat de pancetta mooi krokant is. Kruid de zeeduivelfilets met peper en zout. Verhit de rest van de olijfolie in een pan en…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe de pijnboompitjes samen met de helft van de parmezaan, de knoflook, de zongedroogde tomaten, 100 milliliter olijfolie en de tomatenpuree in de…

Snijd de aardappelen in grote stukken en kook ze gaar in gezouten water. Snijd de bovenkant van de venkel en hou dit even apart voor de saus. Snijd de venkel…

…klontje boter. Kruid de vis met peper en zout en bak hem in boter. Snijd de ansjovis fijn en laat smelten in de saus. Serveer de gebakken zeeduivel met aardappelen…

Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook de aardappelen gaar in een pot met gezouten water. Laat ze vervolgens afkoelen. Spoel de bladeren van de groene kool, verwijder…

1. Snijd de zeeduivelfilet in 12-16 mootjes. Was de citroentijm, schud hem goed droog en ris de blaadjes van de takjes. Bestrooi de vis met zout, peper en de…

Snij de zeeduivel in blokjes en kruid met peper en zout. Rol elk blokje in een plakje spek en steek op een satéstokje. Doe de couscous in een kom en…

Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en breng ze aan de kook in een ruime pot gezouten water. Voeg er een teentje look in zijn geheel aan toe. Kook…

…in koud water. Stoof aan in een klontje boter en kruid met zout en peper. Maak de zeeduivel proper (snij de zijkanten en het vel er af), bloem de vis…

…brede schaal en meng er een eetlepel currypoeder onder. Haal de zeeduivelfilets vervolgens eerst door de geklutste eieren en daarna door de panko. Leg ze even opzij. Kook de aardappelen…

…Verhit een scheutje olijfolie en een klein klontje boter samen in een pan op het vuur. Bak hierin de zeeduivelfilets. Smeer met een borsteltje de filets in met de marinade…

Verdeel de vis in twee stukken goed kruiden met pezo en aanbakken in een beetje boter. Leg in beboterde vuurvaste schaal en bak in voorverwarmde combi oven op 200°C +/- 20…

…met een nootje boter op tot een gladde emulsie. 2. Bak de zeeduivel aan beide zijden in geklaarde boter. Schuif de vis 5 à 6 minuten in de oven bij…

…peper en zout. Mix fijn tot een saus. Laat even rusten. Bak de zeeduivelfilets in olijfolie tot ze aan beide kanten goudbruin zien. Kruid met peper en zout. Verlaag het…

Verwijder met zorg vel en graten van de zeeduivel. Verhit een pan met een lepel olijfolie en bak de filets kort aan. Kruid met wat peper. Snijd vervolgens de aubergine…