…met 1 el amaretto. Breek of hak 175 g chocolade in stukjes, bewaar de rest voor de garnering. Smelt de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan heet water…

…de chocolade toe en laat het in de warme room smelten. Roer er regelmatig doorheen. Neem de pan van het vuur en laat het enkele minuten afkoelen. Schenk de chocoladeroom…

…vuurvaste kom die op de steelpan past. Zet de kom op de steelpan en laat de chocolade al roerend au bain-marie smelten. De kom mag het water niet raken…

…mengsel in de vorm en druk het iets aan met een spatel. Laat de witte chocolade fudge ongeveer 3 uurtjes opstijven in de koelkast. Je kunt de fudge ongeveer 5…

…Hak de chocolade in kleine stukjes. Doe in een kom. Voeg de hete slagroom en. boter toe en roer het goed door elkaar. 3. Laat de chocolade ganache een uurtje…

…centimeter doorsnee. Smelt de boter in een pannetje en voeg stapsgewijs de chocolade toe tot je een smeuïg chocolade-botermengsel hebt. Haal je pan van het vuur en voeg al…

…amandelen en cashewnoten fijn. Meng ze met de gepofte rijst. Breek de chocolade in stukken en laat ze smelten au bain marie. Roer er daarna de noten- en rijstmix door…

…blind in de oven en verwijder de steunvulling. Smelt de chocolade au bain-marie. Voeg al roerend de room toe. Stort de chocoladeroom op de taartbodem en bak 15 min…

…de grote koekjeslaag en laat opnieuw afkoelen. Snij dan in reepjes. Smelt de chocolade in de microgolfoven (telkens 1 minuut en dan roeren). Giet ze over de repen. Laat opstijven.

…Meng de chocoladedruppels met de melk en 100 g marshmallows en laat op een zacht vuurtje smelten. Doe de gesmolten chocolade in een vuurvast pannetje en leg er de rest…

…Hak de chocolade in stukken en smelt 'm met de boter au bain-marie of in de microgolfoven op de laagste stand. Klop de eieren met de suiker en de…

…culinaire liefhebbers maar al te goed kunnen waarderen. Er zijn verschillende manieren om pittige chocolademelk te maken. Wij kiezen hier voor een moderne versie. Lekker met pure chocolade en slagroom…

Bereiding Mix alle ingrediënten (behalve de kokos) in de keukenmachine goed door elkaar totdat het een grof en plakkerig mengsel is geworden. Rol het mengsel in ongeveer 15 balletjes. Verdeel…

…toe en roer door tot deze goed gesmolten is. Voeg het zeezout toe. Giet de warme chocolademelk in de mokken. Voeg naar smaak wat suiker toe. Serveer eventueel met slagroom.

…minuten. Vet de taartvorm in en schenk de banketbakkersroom over de bodem van het bakblik. ChocoladecakeVerwarm de oven voor op 180 ºC. Roer de boter met de suiker glad. Voeg…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Kneed met de mixer of in de keukenmachine grove deegkruimels van de bloem, 3/4 van het boter en de rietsuiker. Meng er…

Bereiding Smelt de pure chocolade au bain-marie in een kom boven een pan met heet water. Doe het vocht uit het blik kikkererwten in een vetvrije kom. Klop ondertussen…

…ondergrond. Laat de eieren verder afkoelen totdat ze ferm zijn. - Smelt de chocolade en dip hierin de eieren. Leg ze op vet papier en wacht totdat de chocolade gehard is.

…de oven. Haal ze uit de oven als ze goed zijn en laat ze afkoelen. Hak ondertussen voor de vulling de chocolade fijn en doe deze in een kom. Verwarm…

’s Middags voorbereiden Gebakken chocolademousse Bestrijk de bakvormpjes licht met olijfolie. Hak de chocolade fijn en smelt het in een kom boven een pan met water dat net onder het…