…Lepel de braadjus regelmatig over de kalkoen. Haal uit de oven en laat rusten onder aluminiumfolie. Schil de peren maar laat ze heel. Breng de rode wijn met de suiker…

… Perensiroop Cointreau: Geconcentreerd sinaasappelsap Cacaolikeur : Vanille-extract met poedersuiker en cacao Muntlikeur: Munt-extract met wat water Rum: Appelsap met amandel extract Sherry: Kersensap met vanille-extract Wodka: Appelcider met…

…en breng het vocht opnieuw aan de kook. Roer de maïzena aan met een scheutje water en roer de maïzena door het perenvocht. Kook het vocht circa 5 minuten en…

…kook. Meng de maïzena met een klein scheutje water en roer dat mengsel door het perenvocht. Kook ongeveer 5 minuten en neem dan de pan van het vuur. Zet de…

…in de spuitzak en spuit op elke cupcake een royale toef. Besprenkel de roomkaastopping met een theelepel met een klein beetje Baileys Red Velvet. Bestrooi met de perensuiker en serveer.

…gaar zijn. Haal de poffertjes uit de pan en leg ze op een bord. Leg er een klontje boter op en bestrooi met wat perensuiker. Maak zo nog 3 porties.

…blog: NiceNancy.nl. Een absolute aanrader: heerlijke stukken, prachtig beeld en originele onderwerpen. Vandaag een recept van Nancy bij ons: een perencake, met wel héle speciale peertjes. Van de buurman! …

…bruine suiker over. Laat even karamelliseren en voeg de perengelei toe. Giet het braadvet uit de pan van het vlees en zet ze opnieuw op een matig vuur. Schenk het…

…garam massala, kalfsfond, en 1 el perenstroop in een pan en kook tot je een siroopdikte verkrijgt. Kruid bij met voldoende peper en zout. Voeg eventueel nog extra perenstroop toe.

…Voeg de laurier, tijm en rozemarijn toe en roer er de mosterd en perensiroop onder. Kruid met peper en zout en laat de saus inkoken tot de gewenste dikte. Meng…

…een kom. Snij de peer in grote stukken en mix deze met de schil in de kleine foodprocessor tot puree. Schep de perenpuree om met de gemalen pecannoten, de havermout…

…natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en mix het geheel goed door. Schep er de perenblokjes onder. Verdeel het beslag over de kleine langwerpige cakevormpjes. Zet in de voorverwarmde…

…op en strooi er peterselie over. Leg er 2 witloofstronkjes en 2 peertjes bij en giet wat van de ingedikte perensaus over de peertjes. Serveer het stoofpotje met de aardappelgratin…

…laag vuur zachtjes doorkoken. Snijd intussen het spek in repen van ongeveer 1cm dik. Voeg de repen bij de peren in de pan. Schil de aardappelen, was ze en snijdt…

…hebben vrij en schenk de gelei erin. Laat de gelei opstijven. Snijd de terrine in plakjes en bestrijk de plakjes met de resterende gelei. Serveer met gestoofde peren en cranberrycompote.

…Laat circa 3 uur in de koelkast opstijven. Zomerse stoofperen Schil en de peren en verwijder de klokhuizen. Snijd de peren in vieren. Breng de witte wijn met de suiker…

…Schil en snijd de peren in blokjes. Snijd de dadels in reepjes. Smelt een klontje boter in een koekenpan en bak de peren dadels en de cashewnoten circa 2 minuten…

…oven uit. Verdeel de gemengde sla over twee borden en schep de spruitjes, uien en peren erover. Schenk de rest van de dressing erover. Maak af door feta te verkruimelen…

…toe aan de karamel en zet het vuur laag. Voeg de appel- en perenmix toe aan de karamel en hussel het om. Verdeel over de schaaltjes en verdeel het restant…

…Sjiek gebruiken ze rinse appelstroop maar je kunt natuurlijk ook de ambachtelijke stroop (60 procent peren 40 procent appels) van Puurvandewall gebruiken.Dit recept komt uit het boek Nederland Kookboek.De…