…honing. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de sla over de borden. Leg er de stukjes asperge en aardbei op. Werk af met kervel en bedruppel met honingvinaigrette.

…Schik de rolletjes op een serveerbord. Stop er telkens een op maat gesneden asperge in en schik er enkele blaadjes waterkers en peterselie rond. Bestrooi met peper en zout. Maak…

…met een deegrol. Snij in repen van 2 cm. Besmeer met de kruidenkaas en leg er een plakje zalm en een asperge op. Rol ze voorzichtig op. Verpak stevig in…

…de mozzarella in plakjes. Rol het pizzadeeg uit, bestrijk het met de mascarpone en beleg het met reepjes asperge en plakjes mozzarella. Bak de pizza 10 minuten in de oven…

…saké en enkele eetlepels water bij en laat de asperges op laag vuur beetgaar worden (het vocht zal dan geheel zijn verdampt). Breng de asperge-garnalenschotel op smaak met sesamolie…

…Leg de asperges op een ingevet rooster boven matig heet vuur en gril ze in 8-10 minuten beetgaar; draai regelmatig. Wikkel elke gegrilde asperge in een plakje gerookte zalm.

…20 min. Voeg na 14 min. de stukjes asperge en de tuinerwten toe. Voeg met de laatste scheut kookvocht ook de boter toe. Roer door, haal de pan van het…

…beetgaar. Voeg de laatste 4 min. de asperge toe. Giet de asperges en tuinerwten af en spoel koud onder stromend water. Meng de lauwwarme krieltjes, asperges en erwten met de…

…asperge samen in een ruime kom. Boen de citroen, rasp de gele schil van de vrucht en pers uit. Meng het sap en rasp goed door de prei en asperge…

…sap en peper. Scheur elke plak zalm in drieën. Verdeel de ricotta over de plakken zoete aardappel. Leg op elke plak zoete aardappel 3 stukjes asperge en een stukje zalm.

…uitsteken) 5 tot 8 minuten garen. Controleer de garing met een naaldje halverwege de asperge. Haal de asperges met een schuimspaan uit het water en leg op een schone droge…

…asperges. Snijd vervolgens met de dunschiller mooie dunne plakken van de asperge: begin bij de onderkant en eindig bij de kop. Was de botersla en droog hem met een slacentrifuge…

…2 centimeter rand onbedekt. Werk verder af met de aardappelschijfjes en geitenkaas. Bestrijk de stukken asperge met 1 eetlepel olijfolie en leg ze mee op de pizza. Kruid het geheel…

…is dan fijner. Breek of snijd het taaie onderste deel van elke asperge. Doe koud water in een ruime kookpot en voeg er een snuifje zout aan toe. Leg de…

…maken en dan wegzetten in de koelkast. Een aantal groen asperges schoonmaken. De schil er aan laten tot ongeveer de helft van de asperge. Leg ze in een brede pan…

…de olie door elkaar tot een dressing en breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper. Schep in een kom de sla, (rauwe) asperge, dressing en basilicumblaadjes door elkaar…

…schil ze niet! Snijd ze in stukken van 3-4 cm. Verhit in een koekenpan de laatste 2 el olijfolie. Bak de stukken asperge in ± 5 min. beetgaar. Rasp de…

…zeef gieten. Kruiden met peper, zout en citroensap. De julienne van truffels en champignons met de saus mengen. Voorverwarmde borden versieren met een geblancheerde groene asperge, blokjes tomaat, een takje…

…de oude kaas  en klop het ei los. Leg op elke bladerdeegplak een schijf ham 4 stukjes asperge van ongeveer 4 cm lang, beetje geraspte oude kaas 4 plakjes ei…

…zout, nootmuskaat, worcestersaus. Giet dit over de ham/asperge-massa. Strooi de rest van de geraspte kaas erover en bak het taartje 20 minuten in de Airfryer op 200 graden.