…Schenk er 2 liter water bij, verkruimel de bouillonblokjes erover en roer de bloemkool, aardappel en boerenkool erdoor. Te weinig vocht in de pan, schenk er dan nog een beetje…

Doe de boerenkool in een grote kom, besprenkel met ½ van de olie en bestrooi met een snuf zout. Kneed de kool 3-4 minuten, of tot hij donkergroen wordt…

…met de overige ingredienten. (stomen duurt 40 min). Bak de spekjes uit. Stamp de aardappels + boerenkool + worteltjes + olijven tot een homogene massa. Voeg evt de kruiden toe, bevat oa komijn…

…erbij en breng het geheel weer aan de kook en doe dan de fijn gesneden boerenkool erbij. Breng weer aan de kook en in de tussentijd kun je de chorizo…

…kom en voeg toe de gehakte boerenkool, de cocos en de tahoe en roer dat voorzichtig , maar wel intens door elkaar. 4).Verspreid de boerekool massa over een bakblik en…

…snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een pan met een dikke bodem en fruit daarin de lente-ui, knoflook en fijngesneden boerenkool, gedurende 3 min. Af en toe…

…verder inkoken. Voeg de boter en nog een extra scheutje champagne toe en mix de saus schuimig met de staafmixer. Giet de pasta af en schep door de boerenkool. Voeg…

…breng dit aan de kook. Als de boerenkool kookt, dan op een laag vuurtje zetten en zachtjes door laten koken totdat de boerenkool gaar is en het zo goed als…

…boerenkool en was de stukjes onder koud stromend water. Zwier droog in de slazwierder of droog de stukjes tussen een propere keukenhanddoek. Neem een grote kom en doe de boerenkool…

…Fruit in het spekvet de ui 1 min. Schep de boerenkool erdoor en schenk 100 ml water erbij. Smoor de boerenkool 2 min. mee met de deksel op de pan…

…intussen de el olie in een koekenpan op heel hoog vuur. Bak de boerenkool al omscheppend in een paar min. knapperig. Doe 135 ml van de olie uit de pan…

…de limoenrasp en chilipoeder. Voeg de boerenkoolchips toe en kneus ze licht met je vingers. Voeg zout en peper toe en schep om. Schep het geroosterde amandelschaafsel met 1 el…

…5 min. Voeg de boerenkool en 5 el water toe. Breng op smaak met zout en peper. Leg een deksel op de pan en stoof de boerenkool ± 10 min. Giet…

…de saus op smaak met peper en zout. Kook de boerenkool samen met de gehakte ui in een laagje water 15 minuten. Giet de groente af en breng op smaak…

Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Blancheer de boerenkoolblaadjes 2-3 min. erin. Neem ze met een tang uit het water en laat uitlekken op…

…Voeg de stukjes weer toe. Voeg de boerenkool op het laatst toe en kook deze heel even mee. Voeg als laatste de kokosmelk toe en warm het geheel goed door…

…doe hier wat olie in. Voeg de bloemkool toe en bak dit een minuutje voor je de boerenkool toevoegt en even een paar minuutjes meebakt. Breng op smaak met zout…

Aardappelen beetgaar koken. Boerenkool grof snijden. Witloof grof snijden. Stoof deze even aan in boter en voeg de look uitgeperst toe. Voeg de wijn toe en laat op een zacht…

…de geblancheerde boerenkool fijn met het citroensap, de kaas, knoflook, 60 gr hazelnoten, 200 ml olijfolie en een snuf zwarte peper tot een pesto.Het volledig uitgeschreven boerenkoolpesto recept kun…

…en schenk een scheut bakolijfolie erin. Bak hierin de panko, boerenkool en knoflook krokant op middelhoog vuur terwijl je regelmatig roert. De panko mag goudbruin worden, maar niet teveel verkleuren…