…Fruit de rest van de ui met de boontjes in olijfolie. Breng op smaak met de sojasaus en peper. Serveer de balletjes met de bonen. Werk af met gesnipperde koriander.

…van de avocado met een vork. Doe er de lente-uitjes de gehakte koriander en het limoensap bij en meng het tot een homogene massa. Breng de guacamole op smaak…

…tot het meeste vocht verdampt is. Voeg de geraspte gember, het komijn- en korianderpoeder toe. Laat nog 5 minuten zachtjes koken. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de…

Hak de rauwe en de gerookte zalm fijn. Hak de koriander fijn en voeg toe. Breng op smaak met het limoensap, peper en zout en voeg de olijfolie toe. Schil…

…el olijfolie • peper en zou) Meng de lente-ui met de tomaat, de blaadjes van de koriander, de goed gespoel- de boontjes en de spinazie. Meng de ingrediënten voor de…

…water toe en laat 10 minuten stoven tot de wortelen zacht zijn. Kruid met komijn, koriander, peper en zout. Mix tot een puree. Bak het lamsgehakt in een pan rul…

…hanout. Besprenkel met olijfolie en giet er een scheutje water bij. Kruid met peper en zout. Gaar op een zacht vuur gedurende 20 minuten. Werk af met enkele takjes koriander.

…Snij de radijzen in dunne plakjes en de gember in fijne julienne. Beleg elk pizzabodempje met zeewier, tonijn, radijs, gember en koriander. Werk af met een lepeltje van de wasabidressing.

…ondertussen de olijfolie erbij tot je een mooi gebonden saus krijgt. Kruid met peper en zout en werk af met de rest van de granaatappel en koriander. Serveer met pittabroodjes.

…smaak met peper, zout en de knoflook. Gril de pitabroodjes in de oven. Serveer ze met avocadocrème, courget­ te en kikkererwten. Garneer met koriander en serveer met de Griekse yoghurt.

Schil de wortel en spoel de komkommer. Snij ze in staafjes. Breng een pan met water aan de kook, haal van het vuur en doe er de glasnoedels in. Roer…

…nu een beetje rammenas, rodekool, mango en enkele korianderblaadjes op het koolblad. Vouw de rand van het rijstpapier voorzichtig over de groenten en klap de buitenkanten toe. Rol het lenterolletje…

…zout & look, limoenen & enkele takjes koriander. Bak de biefstukjes om en om (ongeveer 2/3 minuten aan iedere kant). Haal ze hierna uit de pan en laat ze onder een…

…gelatineblaadjes weken in koud water. Doe de room en de kokosmelk in een steelpan en breng aan de kook. Kruid met koriander, peper en zout. Haal van het vuur en…

…Spreid egaal uit met een vork, verdeel er telkens 1⁄4 van de krab-garnaaltartaar over en druk licht aan. Verwijder de ring, werk de tartaar af met koriander en mangosaus.

…Besprenkel het vlees met de sojasaus, worcestershiresaus en olijfolie en kruid af met koriander en peper. Laat het mengsel 15 minuten marineren in de koelkast. Spoel de radijsjes en snij…

…Meng 3 el olijfolie met het sap van de limoen en voeg wat verse munt en koriander toe. Rooster de amandelen in een antiaanbakpan zonder vetstof. Bak de couscous van…

…dep goed droog. Plet de kardemonzaadjes, de koriander- en de peperbolletjes. Meng er het komijnpoeder onder en bak de specerijen enkele minuten in een hete droge koekenpan. Meng ze met…

Pel en snipper de uien. Schil en snipper de gember. Plet de koriander- en mosterdzaadjes in een vijzel. Rooster de zaadjes lichtjes in een kookpan. Blus met de azijn en…

Maak eerst de kimchi. Snij de witte kool en de Chinese kool in repen. Meng de kolen met de wortelen en 1 koffielepel zout in een grote kom en kneed…