…kokend water. Zet apart en laat wat afkoelen. Verwarm de boter met de melk. Los de gist op in 5 el van de warme melk en roer goed los. Doe…

Doe de plantaardige melk, de room, citroentijm en agaragar in een pannetje en breng aan de kook. Laat ongeveer 2 minuten koken. Zet het vuur uit en voeg de honing…

Doe de melk in een mengkom. Voeg de gist, de koolzaadolie en de bloem toe. Voeg het zout en de suiker toe. Kneed in de keukenrobot. Voeg de boter toe…

…Halveer het vanillestokje en schraap er de zaadjes uit. Doe de melk samen met het vanillestokje, de zaadjes en de rijst in een grote pot en breng aan de kook…

Verwarm de oven voor op 185°C. Scheur het brood in stukken in een grote kom en voeg de melk en de room toe. Laat het 5 minuten weken. Klop dan…

Breek de witte chocolade in stukjes en smelt ze in de melk au bain-marie. Week de gelatine in koud water. Knijp de gelatine daarna uit en los ze op…

Maak het deeg voor de donuts. Smelt de boter met de melk en de Zusto in een steelpannetje. Laat het mengsel even afkoelen. Meng er de bloem, de gist en…

Los de gist op in de melk. Splits de eieren. Hou het eiwit even aan de kant. Klop de dooiers los. Roer het gistmengsel door de eidooiers. Doe 550 milliliter…

…bij. Doe daarin de melk, 5 eetlepels suiker en rijst. Snijd de vanillepeul open, schraap de zaadjes eruit en doe zowel de zaadjes als de peul bij de melk. Breng…

…het gist in eerste instantie elkaar niet direct aanraken. Voeg de eieren en de melk toe aan de bloem en mix het geheel enkele minuten op een lage stand tot…

…Breng ondertussen de melk aan de kook en week de gelatine met wat water en geef deze bij de kokende melk. Voeg onder kloppen de hete melk langzaam bij het…

Breng de melk met de geraspte mierikswortel aan de kook en kook hierin de rijst. Schil de uien en snij ze in dunne ringen. Maak de wortel schoon en snij…

Verwarm de melk in een pannetje totdat deze lauwwarm is. Doe 500 gram tarwebloem, de gist, het zout, de roomboter en de melk in een beslagkom. Gebruik een mixer met deeghaken…

Mix de melk, pindakaas, bevroren bananenplakjes en het cacaopoeder in een blender tot een glad mengsel. Hak de pure chocolade in grove stukken en laat dit samen met de kokosolie…

Schenk de yoghurt en melk in een blender. Voeg de ijsblokjes, gembersiroop, de verse munt en zout toe. Serveer direct.

Verwarm de melk tot lauwwarm. Doe de bloem in een kom en maak in het midden een kuiltje. Schenk hier de helft van de melk in. Voeg de gist, suiker…

…2 dl. In pan met dikke bodem melk, suiker en vanillesuiker op laag vuur aan de kook brengen. Eierdooiers in kom schuimig kloppen. Melk al roerend door eierdooiers mengen. Mengsel…

Maak voor het beste resultaat het deeg een dag van tevoren. Verwarm de melk in een kleine pan op middellaag vuur tot er stoom van afkomt. Voeg de boter toe…

…anders afgedekt in de diepvries op ca. -12°C. Meng voor de citroentijmcrème de room, de melk, de suiker en de tijm in een pan. Splijt het vanillestokje in de lengte…

…een rozenbottelsiroop, dit kan ook op de koude of warme manier. Je gaat dan precies te werk zoals bij de melkthee, met dat verschil dat je eerst suikerwater maakt. Snij…