…bak ze in circa 10 minuten rondom goudbruin en gaar. Meng de yoghurt met de mierikswortelpuree een beetje zout en versgemalen peper. Snijd de rode kool in hele dunne reepjes…

…een plank, lepel er wat gehakte zalm op en rol op. Bind vast met een sprietje bieslook. Meng de mierikswortelroom met de yoghurt, de notenolie en het citroensap. Kruid met…

Doe de cranberry’s met de suiker, het zout en de wodka in een keukenmachine en vermaal alles tot een puree. Voeg de citroenrasp en de zwarte peper toe en…

…4 minuten.RosbiefbonbonsSnijd de bieten in blokjes.Meng in een kom de zure room en mierikswortel met de bietjes en breng op smaak met zout en peper.Leg 4 plakken…

…bak ze in wat olie of rooster ze in de oven. Roer de geraspte mierikswortel door de zure room en kruid met peper en zout. Besmeer het broodje met mierikswortelroom…

…verhitten en katenspek aan beide zijden 4 minuten goudbruin en krokant grillen. In kommetje yoghurt met mierikswortel tot sausje roeren en op smaak brengen met zout en peper. Aardappels afgieten…

Verwarm de oven voor op 185°C. Blancheer de broccolini in lichtgezouten water. Giet ze af en laat ze goed uitlekken. Schil de zoete aardappel en rasp hem grof. Klop de…

…gevolgd door wat fijngesneden kervel en dille en een eetlepel mierikswortelpasta. Haal de look uit het water van de aardappelen en giet de aardappelen af en spoel ze even onder…

…kruiden aan en voeg de room en witte wijn toe een beetje visfond en de mierikswortel erbij en laat even goed sudderen.Bak de vis gekruid met dille aan alle…

…van de molen en een snuifje zout. Smeer een heel dun laagje van de pittige mierikswortelpasta over de briochetoasten. Schep op elke toast een portie van het roerei met kruiden…

…onder aluminiumfolie. Schil en rasp ondertussen de gember. Pers de citroen uit. Meng met de mayonaise en mierikswortel. Breng op smaak met peper, zout en het citroensap. Rooster het sesamzaad…

…gladde saus. Laat even inkoken, voeg de mierikswortel en de crème fraîche toe. Breng op smaak met peper en zout. Ontbeen de kip en snijd het vlees in stukken. Verdeel…

…vers citroensap toe. Proef en voeg naar smaak wat peper toe. Meng de tartaar en zet opzij. Voor het sausje voeg je een schep pittige mierikswortel (gepureerd), de zure room…

Maak een mengsel van 2 theelepels Japanse sojasaus, twee eetlepels rijstazijn, geraspte gember van 2 cm van de wortel en twee tenen geperste knoflook. Giet de marinade over de steak…

…Giet af ze en laat ze goed uitlekken. Pureer ze samen met de boter, de mierikswortelcrème en een scheutje melk. Kruid met peper, nootmuskaat en zout en hou warm. Haal…

…de kappertjes, de zure room, de mayonaise, de mosterd, de mierikswortelcrème, peper en zout. Besprenkel de veldsla met citroensap, olijfolie, peper en zout. Maak in de kopjes een slaatje van…

…zijn en de kaas gesmolten is. Snijd de tosti’s in repen. Roer de mierikswortelpasta en de room door de soep en verwarm kort. Pureer de soep met een staafmixer…

…de geraspte mierikswortel met de crème fraîche. Snijd de achtergehouden gekookte aardappel in kleine blokjes. Schenk de hete soep in kommen en garneer met wat blokjes aardappel, mierikswortel-crème fraîche…

…laurier. Giet het vocht met de room vervolgens door een zeef in een steelpannetje. Voeg er de klontjes boter en de mierikswortel aan toe en roer tot een gebonden saus…

…weg. 3).Doe in de blender de tomaten op sap,kippenbouillon, lenteuien,Worcestershire saus,mierikswortel rasp,citroensap,Wodka,peper en zout en draai daarvan een volledig gladde homogene vloeistof en…